南沙参为桔梗科植物轮叶沙参及沙参或同属数种植物的干燥根，别名泡参、泡沙参。南沙参性味甘、微寒。有清热养阴，润肺止咳的作用。用于肺虚燥咳、干咳痰少、咽喉干燥、舌干等症。主产于安徽、江苏、浙江、贵州等省，适宜东北、河北、江西、广东、云南、贵州、广西、安徽、浙江、江苏和上海等地种植。
生长习性
南沙参常生长于海拔6002000米的草地和林地带，海拔3000米的向阳草坡和丛林中也有生长，多见于草地、灌木丛和岩缝中。家种南沙参多栽于土层厚、肥沃、排水良好的砂壤土中。南沙参适应性强，喜温暖、凉爽和光照充足的气候条件，能耐阴、耐寒和耐旱。土壤要求不甚严格，但以湿润、肥沃的土壤为好，忌积水。南沙参种子极小，千粒重仅为0．15克左右，种子寿命一年半，发芽率在70%左右。幼苗生长缓慢，霜降后地上部分枯萎。地下部分越冬后于翌年3月重新长出新叶，生长旺盛，6或7月抽茎。
栽培技术
1．选地、整地：选阳光充足、肥沃、富含腐殖质及排水良好的砂壤土或壤土的平地或缓坡地。每亩用堆肥或圈肥20002500克、加拌磷肥2050千克作基肥，基肥撒匀后深耕3040厘米，耙细整平作畦，畦宽11．3米。
2．繁殖方式：用种子繁殖。分春播和秋播，春播于4月上中旬，秋播于11月封冻前；按行距304O厘米开浅沟46厘米，将种子均匀撒在沟内，用细土覆平、轻轻压实后浇水，有条件的可盖一层草，以保温保湿促发芽。每亩用种1千克。春播20天左右出苗，秋播于翌年34月出苗。
3．田间管理：（l）间苗：幼苗23片真叶时间苗，以幼苗叶片不重叠为度。亩高1215厘米时定苗，株距1015厘米。间苗后浇水，适当追肥。（2）中耕除草、排灌：苗期选阴天拔除杂草，定苗后结合追肥松土除草，适当中耕防止土层板结，中耕除草应结合追肥一并进行。植株封畦后，应停止除草以免折断茎枝；阴雨天，应注意排水，否则易发生病害，干旱时可适当浇水，特别是苗期。（3）追肥：苗期施入10%淡人粪尿或2％尿素水。定苗后用人畜粪水追肥1次。每亩用量l0001500千克。入冬前浅松表土。每亩铺施土杂肥1000千克，第二年出苗后追施人畜粪尿，67月开花前再追施1次，每亩用量1000千克，并拌入少量磷钾肥。（4）打顶：从第二年起，植株生长迅速，为减少养分消耗促进根部生长，可在株高4O50厘米时打顶。
4．病虫害防治：（1）根腐病：为害根部，时期多在多雨季节时发生。防治方法：①清园；②用石灰处理病穴；③用50％退菌特500倍液喷根茎部。（2）褐斑病：为害叶片。防治方法：①排水；②清园；③用1：1：1000波尔多液或65%代森铵可湿性粉剂500倍液喷洒叶面。（3）蚜虫：以吸食茎肉汁液为害。防治方法：冬季清园，喷洒50%杀螟松10002000倍液或8%敌敌畏乳剂1500倍液。（4）地老虎：以幼虫苗期咬断植株根茎为害，造成缺苗，严重时造成大面积死苗缺苗。防治方法：①清园；②施用充分腐熟的粪肥；③黑光灯诱杀；④捕杀或毒饵诱杀；⑤为害期间用90%敌百虫10001500倍液喷洒。
采收加工
播种后23年采收。秋季倒苗后挖取。挖出后，除去残枝 和须根，趁鲜用竹刀刮去外皮洗净，晒干或烘干，也可干燥至七八成干时切片，再晒干或烘干。
留种技术
选粗壮植株作种株，开花后剪去部分侧枝和花枝梢部，以减少养分消耗，果实成熟但尚未开裂时连梗采下，放于通风干燥的室内后熟数日后晒干、脱粒。一般每亩可采种子25千克。