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种养技术

花椒高产栽培技术

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  花椒为芸香科落叶灌木,其果皮、根、种子均可药用,同时也是常用的调味品,花椒叶还可以食用。花椒属于耐旱、浅根性植物,适应性强。近年来,随着农业产业化结构的调整,把发展花椒生产与退耕还林、绿化荒山、发展农村经济相结合,使得花椒栽培面积在于旱丘陵地区发展很快。但若栽培管理粗放,就会影响其产量、品质。因此,在花椒栽培管理中应抓好以下几个关键环节。
  1 采种   选择树势健壮、无病虫害、高产且无隔年结果现象的中龄树作为采种母树,于8~9月份待果实充分成熟后借助剪刀手工采摘。采收后的种子置于通风干燥处自然阴干,切忌暴晒,以免影响发芽率。待果皮开裂、籽粒自行脱出后收集。
  2 育苗   花椒种子种皮硬,富含油脂,不利于吸水萌发,需在播种前进行催芽处理。一般用1%的洗衣粉浸泡2天,或用浓硫酸浸泡片刻,捞出后用清水搓洗干净即可播种。育种苗圃以排水良好、背风向阳处的沙土或壤土为佳。花椒种子小,不可深播,一般2~3cm即可。播种后用腐熟有机肥覆盖,1~2天浇1次水,以利保墒、防板结,提高出苗率。
  3 定植    春、秋两季均可定植。需挖坑定植,坑的大小以根系舒展为宜。入坑的土最好经风吹日晒熟化,然后与肥料混合填人坑内。 移栽前1个月必须按行距2.5米、株距2米的规格打好穴。穴的规格为30厘米×30厘米×30厘米。无论是冬天移栽还是春天移栽,移栽时都必须灌足水,四面压实。
  4 肥水管理   花椒根系发达,保持水土能力强,因此在干旱地区应有保墒措施,辅以必要的基肥和少量叶面肥即可满足花椒对肥水需要。一般在秋后和春耕时,各施1次圈肥、堆肥等有机肥。施肥量依树龄和结实量多少而定,一般株施20kg以上。根外追肥从花期开始,1个月左右1次,清晨或傍晚喷施,共喷2~3次。
  5 整形修剪   花椒树喜光、发枝快。因此,合理整形修剪可使树体骨架牢固,枝条健壮,连年丰产、稳产。修剪以秋末进行最好。修剪时可除去基部的多余枝条,留3~5个主枝,经4~5年完成整形。最后去掉中心枝,开膛即可。中龄树要精心修剪,疏除冠内病虫枝、交叉枝、徒长枝,使冠内通风透光,以稳定树势。25年左右的衰老树修剪时要除去大枝、弱枝、病枝,利用徒长枝对树体骨架进行交替更新,保证一定的产量。
  6 病虫害防治
  6.1 褐斑病 主要危害花椒叶片。病初在叶面上出现淡黄褪绿斑,后逐渐扩大成不规则的褐色大斑,病斑边缘颜色较深,上面可看到黑色小粒点。发病严重时,可导致叶片枯黄脱落。该病可在发病初期喷洒波尔多液、多菌灵等防治。
  6.2 干腐病 危害花椒枝干、枝条。病部初期呈红褐色小斑块,随后病部上下扩展、凹陷并流胶,可造成树皮大面积腐烂、叶片枯黄、枝条枯死。加强肥水管理,合理修剪以增强树势,可减轻该病的发生。发病后用灭菌刀切割树皮至木质部,涂抹波尔多液或甲基托布津可有效防止病斑蔓延。
  6.3 蚜虫 常大量密集于嫩枝梢和叶片上吸食汁液为害,影响光合作用。使叶片发黄卷曲,严重时可造成花椒提前落叶。可喷施辛硫磷、杀灭菊酯等进行防治。
  6.4 花椒凤蝶 以幼虫取食芽、叶等幼嫩部位,严重时可将整株叶片吃光。冬、春季人工摘除越冬蛹,可减少来年虫口密度。发生危害时,可喷施敌百虫、敌敌畏防治。
  6.5 天牛 以幼虫在树干内蛀虫道越冬。翌年春天在树皮下木质部钻蛀为害,并向蛀孔外排出大量红褐色粪便和碎屑,造成树干中空,易风折、腐烂,甚至整株死亡。天牛的成虫有午间静息于枝条的习性,可震落捕杀;也可用铁丝钩杀幼虫,或把磷化铝(0.6g片剂的1/8~1/4)塞入虫孔,用粘泥压紧封口防治;也可用敌敌畏、敌百虫喷雾防治。
  7 防冻害
  花椒树根系分布浅,冬季易受冻害,早春易受“倒春寒”的影响。可采取如下措施加以防护:①越冬可采用塑料薄膜等覆盖物防护,或是把生石灰、硫磺、食盐和水以10∶1∶4∶40的比例混合,涂抹树干;②在春寒来临前,喷施果树防冻剂;也可于春寒来临的当晚,在花椒园内堆放枯草、麦糠等,点燃发烟形成烟幕以改善花椒园内小气候来预防花芽受冻害。
  花椒树一般3~5年结果,10~20年为盛果期。造林后至结果前,在林间种植花生及蔬菜类作物,可获得较好效益,做到结果获大利,未果也有利。