防风喜阳光而又凉爽气候，耐寒、耐旱，忌过湿和雨涝。选择土壤疏松肥沃、上层深厚的沙质壤土种植。防风在粘土、涝洼、盐碱地不宜种植。深耕前施足底肥，整平耙细，做成平畦。
种子处理：将种子用2倍体积湿沙拌起来，贮存约20天，待有芽时即可播种。用种子和根段繁殖。春播和秋播均可。按行距25厘米划2厘米深的沟，将种子撒入沟内，用大锄覆土1厘米，稍加镇压，上盖1厘米的细活土保墒。如采取育苗，亩用种10公斤，可移栽10亩地。
用根段栽植，将挖下生长一年的鲜根切成810厘米长的小段，按行距26厘米开沟或开穴，株距1012厘米平放一段，覆土3厘米，稍加镇压，畦面楼平要有细活土保墒。出苗前保持畦面湿润，苗高35厘米时结合中耕锄草，按株距36厘米定苗，苗高10厘米时，可亩追施磷钾肥50公斤左右，随后浇水。
收获加工：生长23年后采收，去净芦茎，八成干时捆把，晒干即可。