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种养技术

旱半夏高产栽培技术

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半夏为天南星科植物半夏的干燥块茎,《本草纲目》记述:“五月半夏生,盖当夏之半也,故名。”半夏味辛,性温,有毒,归脾、胃、肺经。具有降逆止呕、燥湿化痰、消痞散结的功效。主治痰多咳喘、风痰眩晕、痰饮眩悸、痰厥头痛、呕吐反胃、胸脘痞闷、梅核气症等。姜半夏多用于降逆止呕;法半夏多用于燥湿化痰。
一、特性特征
半夏为多年生草本植物,高15厘米30厘米。地下块茎球形或扁球形,直径1厘米2厘米。叶从块茎顶端生出,幼苗常具单叶,卵状心形,中间一片比较大,两边的比较小,先端锐尖,基部楔形,有短柄,叶脉为羽状网脉,侧脉在近边处联合。叶柄下部内侧生一白色珠芽,有时叶端也有一枚,卵形。浆果成熟时红色。
二、栽培技术
1.选地整地。半夏根系较短,喜肥,以富含腐殖质的沙质壤土种植为好。翻耕土地前,每亩施腐熟的有机肥或土杂肥2500公斤左右过磷酸钙150作基肥,深翻20厘米,耙细整平,作1.21.5米宽的高畦。
2.种植方法。①繁殖。主要用块茎和珠芽,但用种子亦可繁殖。A.珠芽繁殖。母块茎抽出叶后,每一叶柄下部或叶子基部能生出1个珠芽,直径0.3厘米1厘米,两端尖,中间大。当珠芽成熟时,即可采摘作种用。B.小块茎繁殖。2年或3年生的半夏,萌生出的小块茎也可作繁殖材料。在收获时,选取直径0.7厘米1厘米的小块茎作种,拌湿润的沙土,储藏于阴凉处,以待播种。C.种子繁殖。播后3年才能收获,但生产中较少用。②种植。一年四季均可进行,以春种为宜,且春种愈早愈好。条播或撒播均可。条播,先在畦上按行距10厘米15厘米开5厘米7厘米深的沟,将块茎植于沟中,株距2厘米5厘米,每亩用种量约50公斤左右。播后盖腐熟农家肥,然后施腐熟人畜粪,最后盖土与畦面平。栽后土壤应保持一定的湿度,土壤干燥时,需及时浇水,以利出苗。如用种子繁殖,播种前应将地浇透,按行距3厘米5厘米撒播,上盖3厘米厚的细土,然后覆盖杂草,保持一定湿度,经20天25天即可出苗。
3.田间管理。①中耕除草。苗出齐后,应及时清除杂草,行间用特制小锄浅锄,深度不能超过3厘米。株间草宜用手拔除。②施肥。除施足基肥外,生长中期,尤其是“小满”前后,应重施珠芽肥,如腐熟的饼肥、人畜粪水等。若基肥不足,前期应追施硫酸铵每亩10千克15千克,“小暑”培土前还可追肥1次,生长后期可以不追肥。③培土。由于6月以后,叶柄上的珠芽逐渐成熟落地,种子也陆续成熟并随植株的枯萎而倒地,所以6月初和7月中旬应各培土1次。取畦沟细土,撒于畦面,厚约1.5厘米2厘米,盖住珠芽和种子,然后用铁锹拍实。④灌溉排水。半夏喜湿润,怕干旱。如遇久晴及干旱,应及时灌水。若雨水过多,应注意开沟排水。⑤摘蕾。除了需要种子繁殖以外,生长期抽出的花蕾应全部摘去,以减少养分的消耗,促进地下部分的肥大。
三、病虫害防治
1.病害。①叶斑病。发病时叶片上有紫褐色病斑,后植株渐渐枯萎。防治方法:发病前和发病初期喷1:1:120波尔多液或65%代森铵500倍液,每7天10天喷1次,连续2次或3次。②病毒病。病株叶卷缩成花叶,植株矮小、畸形。防治方法:除去病株,杜绝传染源;选无病株留种。③块茎腐烂病。多发生于长期积水处,发病后地下块茎腐烂,地上部分枯萎。多采用开沟排水进行防治。
2.虫害。红天蛾:幼虫为害叶片,将其咬成缺刻状或食光叶片。防治方法:害虫幼龄期喷90%敌百虫800倍液;也可以人工捕捉。
四、采收及加工
1.采收。块茎和珠芽繁殖的半夏在当年或第2年采收;种子繁殖的半夏于第3年或第4年采收。春秋两季均可采挖。选择晴天,浅翻细翻,将横径0.7厘米以上的拾起,作药材或留种。过小的留于土中,继续培植,次年再收。
2.加工。收获的半夏,堆放室内10天15天后(夏天气温高时间应缩短)去皮。先将半夏分为大、中、小三级,分别盛入箩筐,每筐只装一半,放在流水处,除去外皮,半夏洁白时停止冲洗。操作时,如用手摸半夏,过后需擦姜汁或菜油,以免中毒。