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种养技术

无公害玉竹高产栽培技术

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无公害玉竹高产栽培技术

玉竹别名尾参,为百合科黄精属多年生草本植物,以块茎入药。大宗药材。以条长肥壮、色泽鲜黄、明亮、质地优良驰名中外,是全国出口最多的中药材之一。玉竹宜在海拔1000m以下,低山丘陵或谷地栽培,土壤宜黄壤或砂质壤土,喜凉爽湿润气候,积水过多或干旱不利于其生长,玉竹吸肥多,易栽培,产量高 。 

 一、药用食用作用

(一)药用作用

玉竹中含有甾体皀素、植物甾醇、黄酮类多糖、生物碱、白屈菜酸等药用成分,这些成分具有治疗糖尿病、高血压、动脉硬化、心脏病、面部去黑斑、美容皮肤和抗衰老作用。医药上有玉竹膏、玉竹冲剂、玉竹糖浆、玉竹粉剂、玉竹片剂、玉竹多糖颗粒等中成药,世界上50%的中药配方都含有玉竹。

(二)食用价值

有玉竹炖鸡、玉竹炖肉、玉竹炖鸭、玉竹炖鱼、玉竹炖甲鱼、玉竹炖羊肉、玉竹炖排骨、玉竹炖牛肉、玉竹粥等,具有滋补作用,有利增强体质,抵抗疾病发生,克服消化不良、美容面部红润,延缓人体衰老等保健作用。商品玉竹有玉竹饮片、玉竹饮料、玉竹果脯、玉竹糖果、玉竹糕点、玉竹罐头、玉竹茶等产品。

二、市场前景和生产效益

(一)市场前景

玉竹药食皆宜,无毒副作用。是医药工业和食品工业重要原料,市场需求日益扩大,医药食品用量与日俱增,也是外贸出口的重要产品。据湖南外贸公司统计,1958年出口到香港、澳门、日本等地83.6吨;1971年出口到新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、日本等10多个国家和地区,出口量481吨,比1958年增加6倍;2001年出口到美国、加拿大、日本等20多个国家和地区,出口量8000多吨,分别是 1958年、1971年的96倍和17倍,创外汇超过1亿元人民币。东南亚国家和广东及港、澳、台地区把玉竹做为每天必不可少的早茶来喝,每天早晨喝速溶玉竹或小包装冲剂玉竹,玉竹消费市场不断扩大,消费方式不断刷新,玉竹不但是医药工业、食品工业的加工原料,也是出口创汇的重要产品,玉竹产品市场前景看好。

(二)生产效益

玉竹播种后23年采收,一般每亩用种量300500公斤,用种量的多少与产量成正相关,一年生玉竹产量是用种量的4倍,也就是亩产12002000公斤,两年生玉竹是用种量的810倍,也就是亩产鲜玉竹40005000 公斤。玉竹以两年生采挖为好,按2010年市场不变价每公斤鲜玉竹收购价8元计算,亩产值3200040000元之间,比种稻谷亩产值1200元,每亩增加3080038800元,单位面积产值是稻谷的30倍左右。

三、栽培要点
1.选地。无公害尾参产地应选择在生态环境良好,无工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染、水源、大气,土壤质量符合GB/T18407.12001要求的区域。根据玉竹生长习性,宜选土层深厚、肥沃疏松、背风向阳、排溉方便的黄壤土或砂壤土,注意轮作换茬,pH值为67为最适宜。
2.整地。整地前半个月用草甘磷、农达等除草剂或人工除草,整地时每667平方米施石灰50kg,杀死地下害虫,进行土壤清毒。深翻,作畦,每厢宽1.5m,沟宽30cm,沟深30cm(山地、坡地可不作畦)做到“三沟”配套,按2530cm的行距,1214cm深度挖沟栽培。
3.品种选择。选用适合本地栽培优良品种猪屎尾(湘玉竹),并不断提纯复壮,选择无病虫、肥壮、光亮、芽好,长1015cm的块茎做种最好,每667平方米需种300500kg。
4.施基肥。玉竹属高肥作物,播种前应施足基肥,培肥土壤,基肥以腐熟的有机肥为主,每667平方米施腐熟的猪牛杂草粪3000kg左右或发酵鸡粪2000kg或菜枯100kg,也可在行间施有机复合肥100kg,但不能触及种芽。
5.种茎消毒。将选好的种茎用菌毒清或瑞毒霉1000倍或可杀得2000倍液或托布津加代森锰锌600倍液,浸种23分钟。
6.播种时间。812月均可,越早越好。行距2530cm,株距1015cm,行深810cm,每667平方米播2万株左右,播种深度20cm左右,播种时采取一边倒播种法,将种茎横向播在沟内排成单行,顶芽朝相同方向,略向上倾斜,然后施硫酸钾复合肥,在株与株之间,肥不能接触种子,以防烧伤,影响发芽,也可用腐熟猪牛粪直接盖在种茎上,再在肥上盖土。

四、田间管理

1、施足底肥。玉竹是高肥高产作物,高肥才能高产,玉竹产量高低直接与底肥用量密切相关,每增施一元肥料可增加产值20元。播种前每亩施猪牛粪4000公斤、人粪尿1000公斤、硫酸钾复合肥200公斤,均匀撒施在土表,并拌土深翻30㎝,2周年亩产鲜玉竹5000公斤以上,亩产值4万元左右。

2、播种后土壤覆盖。覆盖是夺取玉竹高产十分重要的手段,因玉竹喜湿润疏松的土壤,覆盖就能起到保湿的作用。覆盖物有茅柴、茅草、稻草、枯枝落叶、农作物秸杆等,覆盖厚度10㎝以上。

3、追肥。玉竹播种后的当年冬季,要施一次越冬肥,每亩泼施1500公斤人粪尿或100公斤硫酸钾复合肥;第二年春当幼苗长到710㎝时,每亩泼施一次25公斤提苗肥;冬季倒苗后每亩泼施100公斤硫酸钾复合肥,再用土杂肥或猪牛粪5000公斤盖一层,因玉竹幼苗幼茎有向上生长习性,覆盖后防止地下茎露出地面;第三年出苗后每亩泼施一次50公斤硫酸钾复合肥或1500公斤人粪尿,促进幼苗生长健壮,同时,低洼地做好排水工作和拔除杂草,但不能把苗踩倒,因玉竹苗当年不可再生性。

五、病虫害防治

1、灰霉病。出苗后用硫酸铜1份+生石灰1份+水100份过滤后去渣喷施,58月用50%退菌特600倍或65%代森锌500倍叶面喷施,适当加一点洗衣粉搅拌均匀,可提高药效。

2、金龟子幼虫、红蚂蚁为地下害虫,为害后,使地下茎腐烂,可用茶枯水或呋喃丹泼施。

六、玉竹采收加工贮藏

(一)采收。种植后第三年(即2周年)开始枯萎时(89月),选雨后晴天采挖。采挖时先割出地上茎杆,用耙头挖出根茎,抖落泥土,选留种茎后,运回摊晒23小时后,用脱毛机脱去根毛和泥沙,再晒23小时后第二次脱去根毛和泥沙,用清水洗净玉竹条后,再晒23小时,即可刨片。

(二)刨片。刨出的玉竹片叫饮片,饮片可增值3050%。可用刨片机刨片,每天每人刨片100公斤,人工将刨片整直整平后,摆放在晒簟上晒干,晒到9.8成干时包装贮藏。

(三)包装贮藏。一般用纸箱包装,每箱5公斤或10公斤,内用无毒薄膜密封,然后封住纸箱,纸箱上应有标签标识,使消费者具用知情权,包装好的玉竹片,贮藏在通风干燥处,室温在30℃以下,相对湿度在7075%。安全含水量12%13%。