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种养技术

乌骨鸡养殖技术

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  乌骨鸡又名乌鸡,主要有丝毛、白羽、黑羽、黄羽等品系。主要供食用、制药和外贸出口。食用乌骨鸡能增加入体血色素,增强人体免疫功能;乌骨鸡入药,具有较好的治病作用,能补肝肾、益气血、清虚热,主治遗精、久泻久痢、消渴、赤白带下、骨蒸劳热等;乌骨鸡出口比一般鸡售价高出2倍多,且供不应求。所以,发展乌骨肉用鸡饲养业前景广阔,是增收致富的一条好门路。

【鸡舍选择与消毒】
  鸡舍建造。鸡舍应建在放养地中心地带向阳平地上,建材可因地制宜、就地取材,木材、毛竹、塑料、油毛毡、帆布、草帘等皆可。搭建一座北朝南的简易鸡舍,以金字塔或大棚形为好,南边敞门,鸡舍边缘高1.52米,舍顶高22.5米,地面平整、压实、铺垫料。鸡舍要求保温、挡风、不漏雨、不积水。鸡舍内每平方米可容纳约810只鸡。同时在鸡舍外设置运动场,面积为鸡舍的2倍以上。要求栽种树木,搭休息棚,防晒、防雨;安装料槽和饮水器。
  清除鸡舍内所有异物,包括鸡粪、垫料、水槽、饲槽、育雏网等,清扫地面和墙壁,更换垫土,然后关闭门窗,进行熏蒸消毒,按每平方米用福尔马林30毫升、高锰酸钾15克的比例混合使用,密封24小时后再打开通风。


【饲养方式的选择全进全出饲养法】
  平面散养,中间更换垫料1次。根据房舍面积确定饲养量,全进全出(或短时售完),销售以批发为主。售完后消毒空栏1周再进行下一批饲养。
  分隔分段饲养。使用2间或多间相对独立的房舍,1间作为育雏舍,1间作为生长舍。转群后消毒空栏1周左右,再进雏育雏。第1批育成,全进全出(或短时售完),销售以批发为主。售完后消毒空栏1周左右再进行下一批饲养。
  以零售为主的分隔分段饲养。使用3间或多间相对独立的房间,分为育雏舍、前期生长舍及后期生长舍,面积比为1:2:4。育雏2530天转群至前期生长舍,转群后消毒空栏1周以上,再进雏育雏;前期饲养30天转群至后期生长舍,转群后消毒空栏1周左右,循环饲养;后期饲养20天左右开始上市销售,以零售为主,售出鸡体重应达到1公斤每羽以上,10天左右售完,20天后达不到销售体重的整鸡废弃,空栏消毒,为转群作准备。如此循环饲养,批次饲养量为日均销售量的20倍。


【育雏饲养】
  育雏期(08周龄)是整个饲养管理的关键阶段。雏鸡成活率的高低,生长发育的快慢,体质的好坏都直接影响到经济效益。必须掌握以下要点。
  1、 鸡苗的选择目前在我国南方庭院养殖中应用的品种有雪峰乌骨鸡、江山白羽乌骨鸡、四川山地乌鸡、泰和乌骨鸡和金阳丝毛鸡等。可以根据当地消费习惯选择适宜的品种。
  健康的雏乌骨鸡大小均匀,绒毛富有光泽,眼大有神,蛋黄吸收好,脐环平整,没有血迹,活泼好动,叫声响亮,握在手中有弹性,挣扎有力,肛门干净,无粪便粘附。
  2、 育雏温度、湿度乌骨鸡体型小,对温度要求比较高。14日龄应在3637℃,58日龄3435℃,以后每周降2℃,5周龄后保持在2325℃。在保持室温的同时,注意通风换气,保持室内空气新鲜,避免呼吸道病的发生。
  育雏室内相对湿度为第1周65%左右,以后55%左右,以人感到湿热合适、不干燥为宜。如果湿度低,应用喷雾器喷水;湿度高时应加强通风和升温。
  3、 及时饮水、开料雏鸡进舍后休息12小时及时饮温开水,温度20℃左右为宜,1升水中加葡萄糖50克,补液盐1克,然后再饮用0.01%的高锰酸钾水1次。饮足水后即可开食喂料,67次每天。开食先用半熟碎米再用小鸡料。喂食量以20分钟左右吃完为宜。24周龄后改为饲槽喂料,喂料采取少喂勤添,喂八成饱为原则,第1周每天喂67次,1周后56次,随光照时间缩短,逐渐减少喂料次数。可自己配雏鸡饲料,配方是:玉米55%、高粱5%、麦麸4%、大麦5%、鱼粉9%、豆粕16%、槐叶粉3%、骨粉2.5%、食盐0.37%、多种维生素0.05%、蛋氨酸0.08%。
  4、 饲养密度、合理光照密度过大,雏乌骨鸡采食饮水不均匀,发育不整齐。114日龄为每平方米50只,1520日龄每平方米30只,2124日龄为每平方米20只左右。随时观察雏鸡饮水、采食,及时调整密度和饮水器、料盘的大小。
  7日龄内光照以每天2024小时为宜,7日龄后每周减少光照2小时,直至光照时间为13小时。光照强度为每平方米4瓦,15日龄后改为每平方米12瓦。
  5、  及时断喙为防止啄癖和减少饲料浪费,在710日龄用断喙器切掉由喙尖至鼻孔长度的一半,下喙剪掉三分之一。也可在20日龄对断喙不彻底的再进行断喙。同时饮水中加入VK3、电解多维减少出血和应激。
  6、 定期消毒每3天进行1次带鸡消毒,用百毒杀1:2000倍稀释液喷雾,采用2种不同成分的消毒剂交替使用,效果会更好。


【中鸡管理】
  乌骨鸡的中鸡分种用中鸡和肉用中鸡。其中种用中鸡是指脱温饲养至开产前这一生长阶段的育成鸡,即925周龄阶段;肉用中鸡是指脱温饲养到上市阶段鸡,一般要求60150日龄,体重0.81.2公斤,即可供制药厂和外贸出售。要求供应全价日粮增加采食量,提高出栏率和商品率。肉用鸡一般采用平养。凡不留作种用的均可转入商品鸡群。饲喂较高能量和较高粗蛋白质水平的日粮,自由采食,使之能在100150日龄上市时,肌肉丰满而且体内贮备一定脂肪。蛋用中鸡主要采用栅栏饲养或放牧饲养。
  1、分群鸡只育雏结束,生长速度明显加快,饲养管理人员应随时进行强弱、大小、公母分群。分群最好在夜间或早晨进行,并在饮水中加入多维素以防产生应激。这时的密度控制在810只/平方米。留着产蛋或种用的到120日龄时,转入产蛋鸡舍。若到开产时才转群,易产生刺激,影响产蛋率。转群应在傍晚进行,尽量保持安静。
  2、饲料供应雏鸡进入育成期,日粮将由原来的雏鸡料换喂中鸡料和大鸡料。为减小由于饲料更换带来的应激,必须注意饲料的过渡,不能突然改变。过渡期一般为35天,具体方法是:第1天日粮由过渡前料和过渡后料组成;第2天由过渡前料和过渡后料组成;第3天由过渡前料和过渡后料组成;第4天完全改为过渡后料。出栏前20天喂大鸡料,停止用药,杜绝药残。
  种鸡供给全价日粮,可喂粉料也可喂粒料。在喂料时,放料量限制在饲槽容量的2/3左右,以免鸡扒出,造成浪费,每天喂34餐为宜,冬天夜间可加喂1餐。适度光照,每天光照1416小时,光照强度为15平方米40瓦,最好早晨5时开灯,日出后熄灯。傍晚开灯至10时熄灯。舍温应保持1325℃,保持舍内安静,运动场内设砂盆或砂池,让鸡自由采食砂粒和砂浴,既可防皮肤病又可增强消化机能。捡蛋,中鸡转入产蛋鸡舍前,应先把产蛋箱放在种鸡舍内,乌骨鸡胆小,不宜用集体产蛋箱,应采用小间隔的产蛋箱,产蛋箱要均匀地放置在光线较暗、通风良好和安静的地方。
  3、做好冬、夏季管理夏季气候炎热,而鸡无汗腺,又被覆羽毛,抗热性差,易给鸡群造成强烈的热应激,使肉鸡表现采食量下降、增重慢、死亡率高。因此,夏季管理的要紧事就是防暑降温。在鸡舍设计建设过程中应该考虑到这个问题,使鸡舍朝向合理、间距开阔,以利于减轻夏季太阳的辐射,通风换气良好。鸡舍周围种植枝叶茂盛的树木或藤蔓类植物以利鸡舍遮荫,也可减轻热辐射。屋顶隔热性能差的鸡舍,可以采用屋顶刷白减少吸热或屋顶喷水促进散热的办法降低舍温。调整日粮结构和喂料方法,供给充足的饮水。在育肥期,如果温度超过27℃,则采食量明显下降。可在原来日粮营养水平的基础上,把蛋白质含量提高1%2%,多维素增加30%50%,保证日粮新鲜。为减轻热应激,可在饲料中适当添加抗应激药物。如每公斤日粮中添加杆菌肽粉0.10.2克;当舍温高于26℃时,在饮水中加入适量维生素C,或0.3%小苏打,或0.5%氯化铵,或0.1%氯化钾等。
  冬季管理的关键是防寒保暖、正确通风、降低湿度和有害气体含量。舍顶隔冷差时要加盖稻草或塑料薄膜,窗户用塑料薄膜封严,调节好通风换气口,在温度低时要人工供温。要经常更换和添加垫料,确保干燥。由于冬季鸡的维持需要增加,因此必须适当提高日粮的能量水平。在采用分次饲喂时,要尽量缩短鸡群寒夜空腹的时间,要经常检修烟道,防止煤气和失火。


【环境卫生】
  1、 注意通风、勤换垫料
  合理通风换气,可以促进心、肺系统的发育。勤换垫料,保证鸡舍内清洁卫生;一般10天换垫料1次,被水打湿的垫草立即更换。
  2、 搞好环境卫生经常做好鸡舍和四周活动场地的卫生防疫工作。坚持每周用消毒剂对鸡舍及四周活动场地进行带鸡消毒。
  3、 注意生物安全注意察看鸡舍内有无鼠洞,及时堵塞鸡舍内鼠洞。采取有效的防猫犬灭鼠的措施,避免猫、犬、鼠、飞鸟对鸡造成伤害而且减少疾病的传播。