高产高效益品种之一：药食两用紧缺价涨的粉葛根

高产高效益品种之一：药食两用紧缺价涨的粉葛根
粉葛根为豆科植物葛藤属。葛根的淀粉含量高达40%，是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品。含人体必需的13种氨基酸和铁、钙、硒、锗等微量元素，还含有黄豆甙、葛根素等异黄酮类物质，具有清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用。因此，葛粉在世界上被誉为“长寿粉”，国内外市场需求旺，容量大、价值高。粉葛浑身是宝，茎皮纤维可织葛布，也可作造纸原料。叶片是优良的青饲料。葛杂可作食用菌栽培基。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同时具有丰胸、美容效果。
      粉葛根易种易管，除粘土和碱性土外，一般土壤都可以种植，象种大豆和红薯一样，新开区很少有病虫害，种下去后只要插上竹竿，让粉葛苗缠绕着竹竿生长就可以了。
    粉葛的生长期较短，春种冬收，亩产一般有2000公斤左右。目前鲜货收购价格5元/公斤左右，干货收购价格15元/公斤左右，葛根花收购价格13元/公斤左右，亩产值在10000元左右。