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部分省市预防新冠肺炎食疗方

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部分省市预防新冠肺炎食疗方

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疫情时期未病先防——部分省市预防新冠肺炎食疗方
一、江西省中医药管理局推荐了预防新冠肺炎食疗方:
中医认为“正气存内,邪不可干”,“邪之所凑,其气必虚”,对新型冠状病毒肺炎的预防,应以调整人体阴阳、气血为主,使人体处于一种“阴平阳秘”平衡状态。新型冠状病毒肺炎的预防方案,应扶正、祛邪同施,尽可能阻断该病的主要发病机理。本食疗方案主要是针对该病发病初期的两种证候类型而确定。
(一)预防新冠肺炎食疗方
1、扶正银花粥
(1)组成与剂量
黄芪5g、薏苡仁10g、草果2g、佛手5g、金银花6g、粳米100g
(2)制作及用法
将黄芪、金银花用适量水浸泡30分钟,砂锅或不锈钢锅煎煮,大火煮开,文火煎煮25分钟,加入佛手、草果再煎煮10分钟,去渣取汁。药汁中加入粳米、薏苡仁,浸泡30分钟,大火煮开,文火煮30分钟(久煲更佳),煮作粥食;或可依据个人口味,可加入少许砂糖或冰糖,或临熟之时加入少许食盐,搅和匀。温食。 
(3)适宜人群
  素体虚弱,容易感冒者,以容易倦怠乏力,运动后加重为主要指征。
(4)注意事项:舌苔黄厚腻者慎用;孕妇禁用。
2、杏银菊花茶
(1)组成与剂量
 金银花9g、菊花6g、杏仁6g、薏苡仁12g、陈皮6g(此为成年人1日用量)。
(2)制作及用法
 薏苡仁用水浸泡一夜,加入其余4味,加水,大火煮开,文火煎煮10分钟后,将药汁与药渣灌入大小合适的暖水瓶或保温杯中,随取,温饮代茶。亦可分2份,用开水冲泡2~3次。可以连续饮用3~6天。
(3)适宜人群
 素体湿热者,以舌苔黄厚腻,或大便粘腻不爽为主要指征。
(4)注意事项:平素怕冷,或少苔,或大便中有明显不消化物者禁用;孕妇禁用。
(二)新冠肺炎康复食疗方
  新冠肺炎出院观察期间患者往往以正虚为主,常兼有邪恋未尽。正虚多为肺脾气虚、气阴两虚,邪恋多为湿邪、痰浊未净。尤其是老年患者,该病出院观察期间的病机多为虚实兼杂,呈现虚实并重的特点。中医可通过指导老百姓日常的饮食调理,达到助正复体、清除余邪,恢复健康的作用。
1、肺脾气虚
(1)表现:倦怠乏力,气短懒言,食欲不振,脘腹闷堵,大便不爽或粘腻等。
(2)推荐食疗方:参芪佛手粥
人参3g、黄芪5g、薏苡仁15g、佛手3g、陈皮5g、粳米100g
(3)制作及用法:
  将人参、黄芪用适量水浸泡约30分钟,砂锅或不锈钢锅煎煮,大火煮开,文火煎煮约25分钟,加入佛手、陈皮,再煎煮约10分钟,去渣取汁。药汁中加入粳米、薏苡仁,浸泡约30分钟,大火煮开,文火煮约30分钟(久煲更佳),煮作粥食;或可依据个人口味,临熟之时加入少许食盐,搅和匀。 建议不加冰糖或砂糖,恐其碍湿。可早、晚温食。
  推荐食疗产品:江中猴姑米稀
2、气阴两虚
(1)表现:气短乏力,动甚则气促,口干口渴,或见干咳、痰少而黏,或自觉夜间身热或手足心热,自汗或盗汗等。
(2)推荐食疗方:参葛山楂饮
 西洋参3g、葛根(粉葛)9g、生山楂6g、荷叶6g,煎汤,代茶饮。
(3)制作及用法
  西洋参、葛根(粉葛)、生山楂用适量水浸泡10-15分钟,大火煮开,文火煮20分钟,再加入荷叶后煎煮5分钟,将药汁与药渣灌入大小合适的暖水瓶或保温杯中。 口干口渴时,随取,温饮代茶;可以饮完注入开水,也可随饮注入开水。
3、阳虚痰凝血瘀
(1)表现:阵发性干咳、呛咳,咳出少量痰,胸闷气憋,面色苍白,怯寒,舌质暗淡。
(2)推荐食疗方:归桃苏子膏
 当归60g、桃仁90g、紫苏子120g、桔梗30g、龙眼肉90g(一月剂量)。
(3)制作与用法
  将当归、桃仁、紫苏子、桔梗、龙眼肉和匀后放入沙锅或陶瓷锅中,加冷水适量,一般以水高出药面15厘米为度,充分浸透12~24小时后大火煮沸,文火慢煎,保持微沸,煎煮1小时。煎煮时应及时搅拌,防止糊锅,并去除浮于表面的泡沫。煮至1小时后取出药汁过滤,再加水适量煎煮1小时,合并药液,静置沉淀,纱布过滤。将煎出的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩,逐渐形成稠膏状,同时不断用筷子搅拌和匀,防止焦化。可按照个人口味需要,加入适量的冰糖或者饴糖调味收膏(糖尿病患者需避免用糖类收膏)。移至瓷罐、玻璃罐(不可用金属器皿),最好放入冰箱保存。每次服用膏方取常用汤匙1匙为准(约合15~20ml)。放在杯中,将白开水冲人搅匀,使之溶化,服下。一日两次,早晚服用。
 
二、陕西省中西医结合医院推介新型冠状病毒肺炎食疗预防方
一些提高免疫力及抵抗力、滋阴润肺的美食,全家一起享用,提高抗病能力,增强身体免疫力。
(一)银耳枸杞红枣羹
银耳枸杞红枣羹有补肾润肺,生津止咳,提神补气的作用。尤其是对于疫情期间久居室内的老年人预防呼吸道疾病有好的效果。
材料:银耳30-40克(一朵),大枣50克,枸杞子10克。
做法:
1. 大枣用水洗净备用;
2. 银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用;
3. 泡发的银耳用手掰成小块,剪去蒂部黄色部分;
4. 枸杞洗净备用;
5. 银耳放入电炖锅中,加适量水,放入大枣、枸杞;高火滚开后用自动挡慢熬4至8小时即可食用。
(二)冰糖雪梨汤
冰糖雪梨汤有预防及治疗咽痒、咳嗽的良好效果。尤其适合于干咳不止的人。具有滋阴润燥,清火敛阳的功效,更是秋冬补益的一良方。
材料:雪梨2个,冰糖80g,枸杞15g。
做法:
1、将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片;
2、将雪梨片放在容器中;
3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右;
4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。
(三)藿香绿豆薏米粥
藿香绿豆薏米粥具有清热解毒、健脾祛湿的作用,适合湿邪偏重、身体困乏的普通人群。
材料:绿豆50克,藿香10克,薏米20克。
用法:上三味水煎,服时可加适量白糖,每日1剂。
(四)胡桃仁粥
胡桃仁粥具有补肾固精、温肺定喘功效。本品偏于温补。
材料:胡桃仁50克,粳米100克。
做法:胡桃仁切成细米粒样大小备用,粳米淘洗干净备用,粳米放入锅内,加清水,旺火烧沸后,在改用小火煮至粥成,然后加入胡桃仁,候两三沸即可。
(五)银莲排骨汤
银莲排骨汤适合于普通人群食疗方,具有滋阴生津、健脾安神作用。有增强机体免疫力及抗病能力。
材料:银耳20克、百合15克、净山药20克、排骨250克、莲子10粒。做法:以上食材洗净加水适量放入煲内,慢煲三小时,适量食用。
(六)芪萝蹄合汤
芪萝蹄合汤适于年老体虚易感人群,具有补气润肺,化湿祛痰的作用,可以调节免疫系统的功能。
材料:红萝卜50克,马蹄50克,竹笋100克,鲜百合30克,生黄芪10克,枸杞15g。
做法:以上材料去皮洗净加入煲汤锅中,可凭个人喜好加入瘦肉适量,慢煲3小时,甜食或咸食均可。
《陕西省新型冠状病毒感染的肺炎中医药预防方案》的预防方药分为成人处方和儿童处方。成人处方为生黄芪15克、炒白术10克、防风6克、炙百合30克、石斛10克、梨皮30克、桔梗10克、芦根30克、生甘草6克。用法是将药物用凉水浸泡30分钟,大火熬开后改为小火15分钟,煎煮两次,共取汁400毫升,分早晚两次服用,连服3至5天。儿童处方为生黄芪9克、炒白术6克、防风3克、玄参6克、炙百合9克、桔梗6克、厚朴6克、生甘草6克。用法是将药物用凉水浸泡30分钟,大火熬开后改为小火15分钟,煎煮两次,共取汁50至100毫升,每日分2至3次口服,连服3至5天。
《预防方案》提出,食疗方案为:可适量食用荸荠、百合、莲藕、雪梨、银耳、山药、山楂等;可适量饮用白茶、茉莉花茶、金银花等。生活调摄方法为:避免暴饮暴食,忌食生冷油腻食物,忌过食温补类,如牛羊肉、油炸食品、辛辣等食物,避免食用野生类动物食品;注意保持心态平和,避免熬夜,保证充足睡眠,注意室内通风换气,室温不宜过高,少去人群聚集、空气污浊的场所,戴口罩、勤洗手;可选八段锦、太极拳、广播体操等小幅度有氧运动;不宜剧烈运动,避免过汗耗气。
《治疗方案》还指出,恢复期的患者若心胸烦热,气逆欲呕,口干喜饮,则为余热未清,可采用竹叶石膏汤加减处方,基本方药为竹叶、生石膏、太子参、麦冬、半夏、粳米、芦根、炒谷芽、生甘草;若神倦乏力、气短、痰少、纳差,则为气阴两虚,可采用麦味补中益气汤加减处方,基本方药为太子参、麦冬、五味子、生黄芪、炒白术、陈皮、当归、北沙参、杏仁、炙枇杷叶、炙百合、炙甘草。
 
三、甘肃省新型冠状病毒感染的肺炎中医药防治方案食疗预防方
1.普通人群食疗方
银耳、莲子、百合、排骨、山药汤 :银耳75克、百合100克、净山药50克、排骨500克、莲子数粒。以上食材净加水适量放入煲内,慢煲三小时,适量食用。 
2.虚体易感人群食疗方
    红萝卜250克,马蹄250克,竹蔗500克,鲜百合150克,生黄芪30克,蜜枣4粒。以上份量适合4人饮用,可凭个人喜好加入瘦肉适量,慢煲3小时,甜食或咸食均可。
3.已经患有普通感冒(肺炎)或肺炎易感人群及武汉返(来)甘人群可试用以下食疗方
板栗250克,瘦猪肉500克,生苡米300克,陈皮30克,盐、姜、豆豉各少许。将板栗去皮,猪肉切块,加盐等调料,加水适量,煮烂即可带汤食用。
 
四、天津市新型冠状病毒感染的肺炎中医药预防食疗方案
荷叶、鲜百合、胖大海、金银花、麦冬,各少许,水煎,半滚烫冲泡绿茶少许,代茶频饮。
 
五、广东省新型冠状病毒感染的肺炎中医药治疗方案
恢复期肺脾两虚:
困倦乏力明显,心慌心悸,口干,自汗出,纳差,腹胀,大便偏溏。舌淡胖,苔白,脉沉迟无力。治以健脾益气祛痰,以参苓白术散加减:
生晒参10g(另炖) 炒白术15g茯苓15g 白扁豆30g砂仁6g(打碎后下)莲子30g 炙甘草6g桔梗10g山药15g 薏苡仁30g炒麦芽30g神曲10
加减:纳差明显者,可加炒谷麦芽、焦山楂;湿浊缠绵者,可选用苍术、石菖蒲、白蔻仁;汗出多者,加麻黄根、白芍;口干渴甚者,加玄参、天冬;伴有血脱者,加用生晒参、阿胶;心慌心悸明显者,加用丹参、远志。
 
六、云南省卫生健康委新型冠状病毒感染的肺炎中医药防治方案
一、预防方案
(一)合理预防
1.辨体施防
以下五类人群:有新型冠状病毒密切接触者、敏感人群、高危人群、有基础病人群、免疫力低人群,建议按照偏热体质、偏寒体质和平和体质三大类进行辨体施防。除以上五类人群的一般普通人群,可不需服药预防,注意生活起居调摄。
(1)偏热体质特征:容易咽痛,口干喜饮,喜凉饮,大便千,小便黄且量较少,睡眠不好,自我感觉容易上火,舌质红而干。
处方:北沙参15克,桑叶9克,金银花9克,菊花9克,桔梗9克,生甘草6克。
功效:清火,生津,利咽。