如何建立农业品牌?
我们谈品牌农业,品牌农业到底意味着什么样的意义和价值呢?品牌是农业转型升级的发动机,是农业提质增效的助推器,是激烈市场竞争的护身符。品牌农业正是拥有这些价值,我们才去推动,去鼓舞品牌农业。我们有这样一个理想和目标,就是“用品牌改变农业”。
过去一年,品牌农业先受到各级政府的空前重视,互联网+漫灌大农业,新食品安全发为品牌农产品加码,农业产业兼并重组加剧……等等,品牌农业正以从来没有过的蓬勃姿态迈进2016。但是,“农业不是唐僧肉、电商不是孙悟空”在品牌农业的道路上,我们要时刻保持警惕与清醒。
痛点一:“抱着金饭碗没饭吃”
这是我经常说的一点,谈到企业,很多农业企业家都会滔滔不绝,说我这个企业多少资源多少优势多少荣誉。但是,当我问到市场销售、盈利能力、团队状况等问题的时候,他们都不说话了。该有的东西都有,但就是不挣钱,所以我想农业的一大痛点就是徘徊在富翁和乞丐之间,有资源无市场,有产品无销量,“抱着金饭碗没饭吃”,包括不少已经上市的公司都存在着这样的问题。
还有汇源,我觉得汇源在大农业产业的布局,还是有点盲目,虽然抢占了很多地盘和资源,但是如果不能盘活的话,将会成为巨大的负担。钢铁、金融等行业跨界到农业的也非常多,基本是想到哪做到哪,走到大半发现不对,又都打了退堂鼓。
痛点三:全产业链,害死人
在全产业链理念上,中粮扛了一杆很好的旗,但却误导了很多企业,所以很多企业都在搞全产业链,资源分散,大而不强,多而不精,不能自拔,非常痛苦。
全产业链看上去很美,所以很多企业陷入误区,企业越小,想法越多;销售越少,产品越多,95%的企业是被撑死的,而不是饿死的!我认为95%的企业不适合搞全产业链。
痛点四,全产品链,拖死人
佳沃集团和青岛政府联合举办国际蓝莓节,中国的蓝莓企业很多都去了,产品从鲜果到干果、饮料、酒、酱、保健品、化妆品等什么都有,我去讲课,问一家老板一年销售额多少,他不好意思开口说只有2千万。大多数都是这个样子,什么都有,什么都想干,结果在哪个品类里面都不堪一击,所以我说全产品链拖死人。
这里我不得不提到褚橙,褚橙多元化是一个危险的游戏,除了柚子,还搞苹果等水果,另外已经开始推出系列褚酒,还准备做玛卡的酒,褚橙才多大,去年一个多亿,去年褚橙的总产量为12000吨。而2015年中国橙子的总产量预计为690万公吨。中国的橙子市场已经好得不得了,为什么要去搞多元化呢?
痛点五:品牌“价值空心化”现象严重
恒大的许老板也是财大气粗,2014年曾扬言要把恒大冰泉、恒大粮油还有奶粉这三个板块分别都要搞成上市公司(后来已合并)。但是,当恒大冰泉不到一年代言人换了4拨,里皮、成龙、范冰冰、金秀贤和全智贤,究竟要把产品卖给谁?
到底在卖什么?其实还没有搞清楚。恒大冰泉将产品定位在高档矿泉水上,可这个高档产品也并没有对准“高档”这个靶心而做出应有的品牌价值和战略配称。这就是品牌价值空心化,产品没有灵魂,行尸走肉一般。
痛点六:没有可信任的用户品牌支撑
清远政府联合几个企业成立一家投资公司,在2014年双11时,推出了清远鸡,卖了800多万只,但是到2015年的上半年双十一的货还没有发完,成为了一个笑话。
这个笑话并不可怕,可怕的是,过了双11之后,所有的清远鸡又乱套了,各种价格的清远鸡都有,这家企业反而找不着了,这就是企业品牌和区域公共品牌的矛盾。五常大米更是一个典型的例子,伴随着掺假门,许多消费者都不敢吃了。没有可信任的用户品牌支撑区域公用品牌,整个品类随时都可能出现大危机。
怎么办?根据十几年的品牌农业实战经验,结合我的一些思考,提几点应对的出路与对策。
首先我说市场不相信眼泪。
我们看到,英国是一个不产茶的国家,但是做了一个全世界最赚钱的茶叶品牌叫做立顿。新疆是好红枣的产源地,但被好想你抢去了先机,好想你70%的红枣源于新疆,但是消费者不想了解这么多,觉得放心就OK了。中国的国宝中华猕猴桃,被新西兰人“偷走”,变成奇异果,成为销售最好的品牌,每个要卖10元,每年几十个亿的销售,但是到今天我们自己却一个品牌都没有做出来,我们中国的猕猴桃一斤卖不了十块钱。长白山人参是参中的极品,但是我们卖不过韩国的正官庄。市场不相信眼泪,我们农业企业要怎么办?
一定要以市场为中心,很多朋友说这是一句废话,但在农业产业,还有80%以上的企业不以市场为中心,以什么为中心?以政府为中心,以资源为中心,以基地为中心,以自我感觉中心。所以我讲,不以市场为中心,没有胜势,一切优势都失去意义。我有一个口头禅,“不看工厂,只看董事长”,董事长决定着企业的战略方向和路径,董事长要首先树立起以市场为中心的概念。
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