为打赢脱贫攻坚这场歼灭战，苏仙石乡党委、政府结合苏仙石乡地理环境等优势，大力推广中药材种植，为广大贫困户提供一条在家门口就能脱贫致富的好门路。
其中，苏仙石乡胡氏中药材种植专业合作社就是其中最具代表的例子。合作社遵循“政府指导，社员自愿”的原则，走“自我积累，自我壮大”的发展道路。合作社本着“带着农民干，帮着农民销，促进农民富”的宗旨，坚持“惠民、利民、为民”的基本原则，遵循“高规格种苗、高标准管理、高科技指导、高质量监督”的经营理念，实现贫困户增收致富。目前合作社已与该乡182户贫困户签订了中药材产业扶贫合作种植协议。
在该乡党委、政府的积极倡导下，合作社采用“合作社+基地+农户”的农业产业化经营模式，对外带领农民创市场，搜集信息，参与市场竞争；对内积极与农户合作，指导农户进行标准化种植，以现有土地为基础、以科学种植为支撑，真正的让广大贫困户掌握致富好门路。
据悉，该合作社计划五年内种植面积达到2000亩，可带动450户贫困户脱贫致富。