栀子（学名：Gardenia jasminoides Ellis）别名：黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。含番红花色素苷基，可作黄色染料。

【效益分析】

栀子易种易管，一般土壤均能种植。好像栽树一样。种苗繁殖的1－2年开始结果。3年进入盛果期。栀子平均亩产300公斤左右，目前干货价20元/公斤，亩产值在6000元以上，经济效益十分可观。

栀子除药用价值外，还具有较好的观赏价值，同时也是开发天然食用色素的最好原料。种植栀子，前景广阔。

【销售渠道】

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【种植技术】

1．选地、整地宜选坐北朝南或东南向，耕作层深厚，土壤肥沃，土质疏松，排灌方便的冲积壤土、紫色壤土和砾质土栽培。重黏土和重盐碱土不宜种植。选地后宜冬前深翻，使其冻垡。

2、种植按株行距1x1.5米开穴种植，亩栽400株，方法跟植树一样。

3．田间管理

（1）中耕除草定植后特别加强中耕除草，每年保持2次以上，中耕除草宜浅，冬季结合根际培土进行防冻保湿。

（2）整形修剪栽植后1年就应修剪株芽，将主干30厘米左右以下的芽全部抹去，确保树形小乔木化，然后依照树的长势，修剪成内空外圆层次分明的树冠。

（3）追肥在3月底4月初，每亩施尿素3－4千克为开花奠定营养基础，壮果肥在花谢后的6月下旬，每亩深施复合肥4－6千克，此次忌施氮肥，以防止夏梢过量抽发，导致结果部位迅速上移。立秋节气前后重施花芽分化肥，每亩施尿素6－7千克，配合粪尿水200千克，挖穴水施，施好这次肥是增产的关键。每年冬季中耕除草后每亩施临时混合的尿素10－20千克，磷肥30一40千克，以补充营养，使其安全越冬。

4．病虫害防治

（1）褐斑病为常见的一种叶和果的病害。防治方法：用50％托布津1000倍液或1∶1∶1000波尔多液于5月下旬发病前和8月上旬分别喷药，每隔15天1次，连续2－3次。

（2）龟蜡蚧 6－7月若虫大量出现时栖居于叶片、枝梢上吸食为害。防治方法：①冬季修枝垦复后用1∶10倍松脂合剂喷施；②6－7月用1∶15倍松脂合剂或用40%乐果乳油混合50％马拉松1∶1∶1000倍液，或40%乐果乳油混合50％敌敌畏乳剂1∶1∶l000倍液喷杀。

（3）大透翅天蛾以幼虫为害树梢嫩叶，从5月上旬至12月均有危害。防治方法：5月下旬开花盛期用90%敌百虫原粉1∶1000倍液或50％敌敌畏乳油1∶1500倍液喷雾。7月上旬可用90%敌百虫原粉加40%乐果乳油I∶1∶1000倍液或者50％敌敌畏加40%乐果乳油1∶1∶1000倍液喷雾防治。

（四）采收加工

2－3年开始结果。在10月中、下旬，当果皮由青转为枯黄色时采收，采果用手摘，勿折枝。无论果大、果小、青果、黄果一次性采回，不必分批采收而浪费劳力，又影响翌年发枝和产量。鲜果的折干率一般为6∶1。除去果柄杂物晒干或文火烘干，最好置蒸笼内微蒸或放入明矾水中微煮，取出后晒至八成干，堆起发汗数天，再烘至全干即可。以皮簿、饱满、色红者为佳。