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产品名称

萱草(黄花菜)种苗

产品编号
415
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产品描述

【品种简介】

  黄花菜(学名:Hemerocallis citrina Baroni;英文名:Daylily),又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草,属百合目,百合科萱草属多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5-9月。

黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。

【效益分析】

 黄花菜一次种植投入,15-20年保产,种植前景广阔。一般5-6斤鲜菜晒出1斤干花,亩产干货200公斤左右,按目前市场价格30/公斤计算,亩产值6000元以上。

【销售渠道】

本公司负责销售订单内全部产品。

【种植技术】

黄花菜是一种营养价值高,具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。它的可食部分——花蕾营养价值很高,被称为“绿色黄金”和“全能营养库”。 黄花菜的采摘与加工,是黄花菜生产中非常重要的环节,适期采摘,科学加工,既能增加产量、改善品质,也能满足市场的需求。

一、黄花菜种植技术  

  1、黄花菜种植地点选择  

  黄花菜对土壤要求不严格,耐贫瘠,适应性强,不管是粘壤土还是沙壤土均能生长良好,无论山坡,平地都可以种植,但土壤肥沃有利于提高产量和品质。黄花菜是多年生作物,应选择土层深厚肥沃、不积水的地块。  

  2、黄花菜种植施足基肥  

  栽植时,先开好深15-20cm、宽2030cm的穴,每40穴施人腐熟猪牛粪50kg、复合肥1kg,施后把基肥与穴土拌匀。  

  3、黄花菜种植苗根修剪  

  将生长5~6年的大丛黄花菜头挖起,分割成2-4个单株为一丛备用,并剪去肉质根,只保留12层新根,新根长4--5cm,同时将“根豆”和根部的黑须剪掉。这样有利于栽后新根群的旺盛发育。  

  4、黄花菜适时移栽  

  从采摘结束至翌年2月均可移栽,但以白露和立春2个节气移栽较好。尤其白露移栽,尚有充足的雨量和适宜的气温,植株能够进入2次长叶期,有利于分株繁殖,栽后成活率高,当年就可长出3-5个新芽,翌年即可以有一定的产量。  

  5、黄花菜合理密植  

  根据梯园的宽窄,采取单行栽植或宽窄行栽植。  

  单行栽植;行距80---90cm、丛距30---35cm,每丛栽24()苗,丛内株距45cm,每丛栽3片苗的呈三角形排列,栽4片苗的呈正方形排列。宽窄行栽植:一般宽行行距80-100cm,窄行行距60---70cm、丛距35-40cm。也可以种植在山坡梯园的前崖,园内套种其他作物,穴距为30-40cm。  

  6、栽植深度  

  以10~15cm为宜。過深分蘖慢,进入盛产期要迟1--2年;過浅植株矮小,分蘖细弱,容易早衰,而且遇干旱易影响出苗。移栽后应及时浇水,移栽期保持土壤含水量70-80%。  

  7、黄花菜适时追肥  

  在春季萌发第1轮新叶时,亩用腐熟的人粪尿500kg加复合肥5kg70%水浇穴,结合中耕培土施春苗肥,使幼苗发育茂盛,生长整齐;4月中旬施抽薹肥,每亩施人尿素10kg左右,为抽薹打下基础;5月中、下旬结合中耕施催蕾肥,每亩施尿素10kg左右,促使花茎抽生,为现蕾创造条件;采摘完后及时割叶施冬苗肥,亩施人粪尿150---200kg、速效化肥10kg。施肥时根据植株生长情况,掌握“差苗多施,壮苗少施,瘦地多施,肥地少施,晴天水施,雨天干施”的原则。  

  8、堆蔸培肥  

  黄花菜根系每年从新生的基节上发生,有逐渐向上生长的趋势,因此在冬苗枯死后,应随即用肥土堆蔸,有利新根生长。新植的不必堆蔸。堆蔸以肥沃的塘泥、河泥最好,田泥、菜园土次之。  

  9、更新复壮  

  黄花菜栽植一定年限后,因肥水条件差、管理不善等原因,造成地上部分蘖成密集的株丛,地下部产生许多粗糙而肥大的肉质根,这时花蕾减少,采摘期缩短,产量下降,需要更新。更新方法:采收完成后,结合秋季大中耕,在每丛植株的一侧连根挖掉1/3的老株,促进整个植株发生新的分蘖,萌发新根,达到更新复壮的目的,3--4年后用同样的方法复壮另一侧。1--2年后再将剩余的者蔸全部挖掉,并深翻土。  

  10、黄花菜病虫害防治黄花菜常见的病害有叶斑病、叶枯病、锈病、炭疽病和茎枯病等:

  虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、蓟马、潜叶蝇等。防治病虫害:首先要搞好农业防治,在黄花菜采摘完后,地上部随即枯死,应及时割蔸并运离黄花菜地外,以减少菌源、虫源;搞好黄花菜的追肥、冬培工作,以增强抗病能力;适时更新复壮老蔸;选用抗病品种等。适时用药防治,病害可用75%的百菌清800倍液喷雾防治,虫害可用艾美乐3000倍喷雾防治。  

  二、黄花菜采摘与加工技术  

  黄花菜的加工技术包括选料、蒸制、烘晒、检验和包装等。 

  1、黄花菜采摘 

  黄花菜每天应及时采摘,早成熟的先采,迟成熟的后采。過早采收,花蕾未充分膨大,产量低;過迟采收花蕾裂嘴或开放也会影响产量和品质。成熟的黄花菜蕾呈黄绿色,个子饱满,花瓣上纵沟明显,含苞待放。 

  2、黄花菜的加工技术

  2.1 黄花菜选料 

  应选择饱满、花瓣结实、花蕾充分发育,富有弹性、黄色的新鲜黄花菜为原料。裂嘴前1~2h采摘的花蕾产量高,质量好。 

  2.2 黄花菜蒸制加工 

  蒸制是决定黄花菜质量的一道关键工序。采下的花蕾要及时送入黄花菜蒸橱蒸制,蒸制前要除去已开的花蕾,铺层要蓬松,厚度为6~lOcm为宜,太厚熟悉不均匀,太薄燃料浪费。中间要留l小孔,以利蒸汽上升,蒸制前先将清水倒入铁锅内,锅内盛水量以距最底屋木格条lOcm左右为宜,然后生火将水烧开,同时将装好花蕾的铺筛迅速放进蒸橱内。蒸制时间视火力大小而定,一般蒸8min。蒸制熟度标准一般为5成熟度,即颜色由黄转绿、花柄开始发软、手搓花蕾有轻微的嗦嗦声。通常橱内蒸汽往外冒时即可。 

  2.3 黄花菜烘晒加工 

  蒸制后的花蕾薄薄地摊在晒帘上,把晒帘放在晒花架上使其架空,以利水分向四周散发。晒至半天后,如花蕾颜色发白,说明蒸制良好。一般需日晒2.53d。日晒中应勤翻动,可用大小相同的空帘对翻1次,以致花蕾干燥一致。日晒中须防止雨淋。如用水泥晒场或山坡岩石晒花,则往往因温度过高,产品色泽不比架空晒的好。烘干用烘烤方法烘干的有两种方法。 

  小型直接温水烘焙法。即将焙笼置于柴灶或煤灶上,下面烧木炭或煤进行烘烤。此法在烘焙开始时火温要高,以使花蕾中的水分迅速蒸发。花蕾烘至6、7成干度时,须减弱火力。烘焙时间约68h左右。出成品率低,品质也差。 

  间接火干燥法。此法在烘房内进行,即将蒸熟的花蕾均匀保持50~70℃,烘至半干后拿出摊晾,第2d再烘。因1次烘干会发生青色僵硬条,影响质量。通常烘至78成干时即可,此时贮藏不会发霉发质,选择晴朗天气再日晒至干燥。间接火干燥法既能节省燃料,又保持良好的色泽。 

   2.4 黄花菜检验 

  凡金黄色、粗壮者为上等品;黄色带褐,粗细不甚均匀者为中等品;色泽暗黄花条瘦缩不均匀的为下等品。用力捏紧黄花菜时,感到软中有硬,放开后很快松散的,即表示干燥适度;迟迟不散开的则表示含水量过多。具有清香味的品质为佳。 

   2.5 包装分级 

  用双线麻袋或塑料薄膜食品袋包装,要求装实,以防受潮虫蛀。质量要求:一级品需干燥、呈金黄色,粗细均匀,有香气,无虫蛀,无霉烂,无蒂柄和杂质,无青条开花菜不超过2%。二级品需干燥,黄色,粗细需均匀,风味好,无虫蛀,无霉烂,无蒂柄和杂质,开花不超过6%。三级品需干燥,黄色带暗褐,粗细不匀,无异味、无虫蛀,无霉烂,无杂质,开花菜不超过12%。

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