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产品名称

茯苓菌种

产品编号
418
所属分类
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产品描述

【品种简介】

   茯苓,中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于79月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。味甘、淡,性平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿,健脾,宁心。用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。

【效益分析】

    茯苓当年投资,当年收益,投资小、见效快。每亩按1400窝种植,每窝产鲜货2公斤以上,按市场收购价3.00元/公斤计算,亩产值为8500元以上扣除投资及人工费用外,每亩纯收入在5000元以上,经济效益十分可观。

【销售渠道】

   本公司负责销售订单内全部产品。

【种植技术】

一、茯苓简介及选种 

茯苓味味甘淡,性平无毒,能入心、脾、肺、肾四经,具有利尿、安神、健脾之功效,能主治体虚浮肿、小便不利、脾虚虚弱、心神不安、健忘、心悸失眠、梦遗白浊、腹泻等症。除以上药用价值外,食用上也是一种佳品。我们经常吃的有茯苓饼、茯苓膏等,还可以在我们平时的饮食中加入一些茯苓做为食疗保健的营养品。由于茯苓也属于食用菌类,所以茯苓的菌丝跟其他的食用菌菌丝一样,呈白色或者灰白色,而我们采收的是就是它的菌核体,多为不规则的块状、球形、扁形、长圆形或长椭圆形等,大小不一,小的像拳头那么大,大的直径可以达到35~45cm左右或更大。表皮较薄,呈浅灰棕色或黑褐色,粗糙呈瘤状皱缩,有时部分剥落,内部白色稍带粉红,质坚实,破碎面颗粒状。茯苓为兼性寄生菌,寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上,深入地下2030cm,喜干燥环境。由于茯苓也是食用菌类的一种,所以茯苓的菌种也是分为母种、原种、栽培种3个级别,同其他食用菌一样,茯苓菌种的制种也是要经过从母种接种,扩大繁殖成原种,再由原种扩大繁殖成栽培种这样一个过程。具体的操作上也同其他食用菌的制种操作一样,大家可以参考其他食用菌的制种过程。从有关单位购买母种来进行扩大繁殖,也可以直接从正规单位购买栽培种来进行栽培。菌种购买的时候要注意以下几点:首先,要了解茯苓的菌种分为四种,即高温型、中温型、低温型和广温型。这几种类型在外表上是没有什么区别的;第二点就是要根据自己的实际情况来购买。海拔在700米以上的购买中温型和低温型的菌种,海拔在700米以下的购买高温型和广温型的;最后就是在购买菌种时要看好菌丝是否长满并无且其他杂菌。

二、茯苓栽培技术 

茯苓的栽培方法可以分为段木栽培、树兜栽培、松针栽培和室内栽培法4种。其中,最为广泛采用的是段木栽培法。栽培时间和地域上几乎没有限制,只要适合其生长所需条件就可以栽培。

2.1栽培材料的选择与准备 树木的选择

段木栽培茯苓以松木为主。虽然任何松树都是人工栽培茯苓的适生树种,但主要采用的松树品种有马尾松、黄山松、云南松、赤松、红松、黑松等,也可用杉树和枫香树栽培茯苓,但产量低。松树最好选择生长10~15年左右或者树干直径为1040cm的松树。生长在阴坡的树木比生长在阳坡的树木栽培茯苓效果好一些。因为阴坡肥沃之地的松树生长高大笔直,松枝较少,材质适中,茯苓产量较高。阳坡的松树树多弯曲,枝多材硬,不利于茯苓菌丝生长。同样的道理,生长在山下的松树比生长在山上的松树栽培茯苓产量高一些。

① 砍树 

砍树的时间也是有一定讲究的。虽然一年四季都可以砍树备料,但以松树在老叶枯黄,新叶萌发期为好,也就是每年阴历9~12月份为最佳时期。特别应注意的是,打春后一般不能备料,因为打春后水分上树,砍伐的树木接种后容易脱皮,不适宜栽培茯苓。

② 截断、削皮留筋 

将砍伐或捡来的树木及时剔除枝丫,使松树干燥后锯成65cm左右的段木,然后再根据树木的大小开始削皮留筋。树大的削4处左右,树小的削2处左右。用利斧头纵向削去3cm宽的皮,削去松木半颗米粒的深度或见白均可,削皮对削,留皮对留。比如,在木桩的一侧进行削皮,我们就要在木桩的这一削皮处的对面位置再进行削皮,留皮的方式也是一样的。削皮的目的主要是有利于段木达到一定的干燥程度。木质部分和皮质部分抱合紧密,不易脱落,留皮的目的是等到接种以后能有利于菌丝的生长。将削皮留筋后的段木堆码在向阳、干燥、通风的地方,用砖头或石头将段木垫高30cm左右,堆成“井”字形,堆高1.5m左右。料堆顶上用塑料布或者编织袋盖好,千万不能让雨水淋湿段木,更不能让段木生霉,以免茯苓减产或传染病菌。堆码的目的是使段木风干,以防腐烂和虫蛀。一个月要翻堆一次,一般34个月的时候木料就能到达57成干了,这样的木料就可以进行栽培使用了。

③ 栽培场地的选择与准备 

栽培茯苓的海拔在200~1000米均可,未种过庄稼的荒地更好,林场可以选择东、南、西方向的坡地,切忌朝北,坡度在1530度最好,场地要向阳、沥水、疏松的沙质土壤,含沙量在70%的马沙、油砂土、白沙土、黄沙土、粗砂土为最好,大土泥、黄泥土次之。若是粘土则必须要在冬季翻挖后才可以,但过于细的沙土并不好,因为过于细的沙土通气性欠佳,沙质过密影响茯苓的质量和生长。场地选好后,应清除杂草、树根和石块,也可将表土全部铲除。总之,选择栽培茯苓的地要月瘦越好,千万不要选肥土栽培。如果是肥土,可荒废一年或半年不种庄稼,使肥地里面一些对茯苓有害的物质散发掉。土面上撒些白蚁粉,每亩一公斤左右。接种前十天要翻地一次打碎泥土。

④ 接种 

当外界气温稳定在7~15摄氏度时,我们就可以栽培茯苓了,不用担心季节的限制。我们首先要根据木料的形状、大小以及场地的坡度挖造斜面。顺山挖穴,开穴的方式为长条式或不规则式,一般穴宽10cm左右,长70cm左右,深10cm左右。太深容易积水烂菌种。穴挖好后先适当地撒点白蚁粉在穴里,以防蚂蚁和其他害虫侵蚀菌种和菌丝,大约每亩1千克左右。然后,我们就该放木料了。栽培时注意木料的干度不能有裂缝,手触无粘连感就可以栽培了。如果木料有生霉,可用刀削去后用清水洗干净,晾干即可栽培。脱皮的木料不能接种,放木料的一般规律是由山坡下向山坡上逐穴将段木放入穴中,一般一穴为三木,其中较粗的两根木料用来接种,较细的一根木料用来做连接。具体的做法是先将木料削皮处紧靠,缝隙用沙土填好,但不要塞得过紧。下一步就该到了接种的环节。接种必须是晴天,这样的天气操作方便,不烂菌种,容易成活。禁止阴雨天接种。如果接种前遇到下雨,可等到雨过天晴之后,让太阳将泥土晒干后接种。接种就是在段木一端(最好是上面的一段)放菌种。每穴放入菌种12袋,根据木料大小、多少而定。将菌种分成两半,切忌捏成细块或粉末。将菌种合理放在木料顶端,再用小松针盖在上面,每穴段木里要放入一根细的段木,作为连接,使菌丝能够蔓延,然后将段木压紧开始覆土,覆土不能过厚,只需56cm左右即可,覆盖成书背型,两边打好排水沟,排水沟必须低于木质部底部610cm,以防雨水进入苓穴,致使茯苓和菌丝、木棒腐烂发霉,接种后15天内不能淋雨,如果下雨需要及时盖上塑料膜,以防止淋雨后烂种,塑料膜还可以在雨天起到一定的保温作用。

⑤ 生长 

茯苓的生长痛其他的菌类有所不同,它的生长过程是完全在地下也就是土里面进行的,不拨开土是看不到的。茯苓为兼性寄生真菌,栽培后的茯苓菌丝会附着在松木上生长,吸收、积累松木以及土壤中的养分及水分,50天左右茯苓菌丝就会达到生理成熟期,菌丝由白色转变为棕红色,然后随着环境的不断变化,大约70天左右,茯苓菌丝便紧密的聚集在一起,形成菌核,俗称“结苓”。初始形成的菌核只有大拇指头大小,随着茯苓菌核不断吸收松木和土壤中的养分,菌核就会逐步变大直至成熟。生长期间的茯苓在外形特征上几乎没什么改变,只是会并逐渐变大,茯苓表皮里面白色的浆也会逐渐增多。

⑥ 接种后的管理 

俗话说的好,“三分种七分管”,管理才是最关键。接种后的管理分为初期管理和结苓期管理两个阶段。

(一)初期管理:接种一周后,在晨露未干时检查土表层的干湿状况,由于菌丝的存活需要吸收土壤中的水分,所以土表层较干的话说明菌丝已经存活,土表层较湿的话说明菌丝没有存活,没有存活的需要重新接种,也可以轻轻拨开木料,观察菌种上的菌丝在木料上生长是否正常。若菌丝没有生长或污染了杂菌,可将原来接有菌种的木料处理干净,晒干后重新接上菌种。接种后30天,菌丝可蔓延30厘米,50天可成网状连接包围木料,70天后穴内有小茯苓菌核生成。下种后注意穴内不能积水,防止人畜践踏,检查是否有杂草,如果有杂草要及时除草,还要保护苓穴并及时培土,以防止沙土流失、段木外露。接连下雨时,苓穴容易积水,可在天晴后将苓穴下端没有接种处挖开,露出段木晒穴半天,然后培土。

(二)结苓期管理:一般接种45~75天就进入结苓期了,这段时期应注意随时检查。在茯苓生长旺季,即温度较适宜的69月,苓块生长迅速,地面可出现龟裂,应及时培土填缝,否则雨淋风吹苓块很快就会烂掉,此时要防止人畜践踏,践踏过的地方应及时松土埋好。茯苓长出后,培土厚度应根据季节灵活掌握,春秋应薄一些,大约34cm;夏冬应培土厚一些,大约67cm左右。遇干旱严重时,可在早晚适当灌水保湿,但要少喷些水。这一阶段管理茯苓的重点就是,首先要随时注意除草。因为草根会抢夺茯苓的营养,影响茯苓的产量。第二是随时培土。进入结苓期后,土壤随时会有开裂现象,此时说明开始结苓或是茯苓正在不断的生长,所以必须培土。如果长时间对开裂处不培土,就容易积水或造成茯苓腐烂,所以无论是开裂还是雨水冲刷致使沙土流失或茯苓外露,都要及时培土。培土不能过厚,大约56cm左右就可以了。第三点就是随时理沟。将垅沟里的杂草、泥沙清理干净,这一步骤可以单独进行,也可以在除草的同时一起进行。但是要注意,垅两边的排水沟要一直都有,否则容易积水,造成茯苓发霉腐烂。

三、采收与加工 

茯苓接种一次可连续收获3~4年。段木接种后,快者46个月,慢者710个月就可以采收茯苓了。一般小的木料茯苓成熟较早,木料大的成熟较迟。生长期的长短除了木料大小这一原因外外,主要是受气温、土温的影响。到了采收时期,可以经常翻开土壤检查茯苓是否可以采收。凡是茯苓皮色开始变深,变为黄褐色或者呈黑褐色,皮外裂纹处渐趋弥合,呈淡棕色就可以采收了。凡是手按绵软的,说明茯苓中还是苓浆,这样的就不采收。采收时用刀子割断茯苓,不要伤及木料上的苓皮和树皮,以利于新茯苓的生长,采收完毕后再用沙土盖好穴,原来生长茯苓的地方很快又会长出茯苓。由于茯苓的成熟期不一致,所以采收时应采取采大留小的原则,将长大成熟的茯苓陆续分批采收。下一批采收茯苓时,如果木料是白黄色就能继续生长茯苓,采收后将木料埋在土里,继续生长下一批茯苓。如果木料全部变黑或腐烂,就证明不能再生长茯苓了,就需要换木料重新接种。如果管理得当,每穴可收干茯苓2530公斤以上。

四、越冬 

由于茯苓的生命力比较顽强,只要在选材和管理两个环节上把握好,越冬的管理就比较简单了。茯苓在零下几度的环境下也不会死亡,只是生长比较缓慢或者处于休眠状态,所以到了冬天可以根据当地的气温选择适时加盖塑料膜,以防止过冷的天气冻烂茯苓。覆盖塑料膜的方法很简单,就是讲塑料膜大面积的覆盖在茯苓地上,然后四周用土压紧压实就可以了。

茯苓种植简介 

 

别名:云苓、松茯苓、赤茯苓、茯灵、松薯苓 料属:为多孔菌科卧孔,菌属植物

概述:茯苓为常用中药。以其菌核供药用,有利水渗湿,健脾和中、宁心安神等功能。茯苓各部分的治疗功效有所不同,有预防胃溃疡以及抗肿瘤、与增强免疫功能作用。据报道,茯苓菌菌核含有多糖类、三萜类、甾醇、胆碱、卵磷脂、脂肪、葡萄糖、酶类以及多种安基酸等有效成分,是理想的抗衰老保健食物,能延年益寿。 

形态:有球形、长椭圆形、扁形及块状等,大小不一,小者似着拳头、直径5-8厘米,大者直径20-30厘米;重量不等,一般0.5-5公斤,重者数十公斤,鲜时质地较软,表面略皱,黄褐色;干货质地坚硬,表面粗糙,呈瘤状皱缩,深褐色至黑褐色。

习性:茯苓喜生长在温暖、干燥、通风、阳光充足、雨量充沛的环境。要求坡度在10-35度,土壤含水量为25-30%PH值为5-6,砂多泥少疏松通气、排水良好,土层深厚,上松下实的砂质土壤为宜,粘土、砂砾土不宜种植,海拔500-1500米较为适宜。

种植:人工培养茯苓:(1)选用生长年限较长、木材含水量在50-60%的松树段木,作为茯苓菌丝的营养源;(2)选用坡度10-35度,含砂量在60-70%的砂质土壤作栽培场地,土地疏松;(3)茯苓菌丝生长最适温度为15-30度,故选向阳坡,有利生长,阴坡不能种;(4)茯苓生长在PH4-6为最适宜,故应选酸性至微酸性土壤,碱性土不宜(包括煤渣灰等);(5)每亩(完整土地)可种1400窝左右,株距为20厘米,行距为1.4米;(6)该植特不长苗杆,不用施肥,只勤除草。生长期勤检查不能裸露,发现裸露及时用土掩盖,以防腐烂减少产量。

市场前景:茯苓属药食两用的大宗药材,60%以上的中药方均配有茯苓,近年来国内配方用药、保健食品和制药企业用量明显增加,出口数量逐渐增大,需求量迅猛增加,而我国现有产地和产量锐减,从而导致茯苓供不应求,市场前景看好,蕴藏着无限的商机,是农民脱贫致富奔小康的好途径。

效益分析:每亩按1400窝种植计算,每窝产量2公斤以上,按合同收购价3.00/公斤,亩产值为8500元以上,每窝用残植松木20斤(据成每段40公分,间段削皮)每窝扣除菌种款(包括结种茯苓),下种后120天就可起挖,并起第一批茯苓时,不要影响第二年的产量,可持续发展,需劳力少、投资小、见效快,当年投资,当年收益,一年两季,扣除投资及人工费用外,每亩纯收入在5000元以上,经济效益十分可观。

茯苓栽培方法简介

1 茯苓的生长习性

茯苓适应能力强,野生茯苓分布较广,在海拔50~2800m均可生长,但以海拔600900m处分布较多。茯苓多生长在干燥、向阳、坡度1535°、有松林分布的微酸性砂壤土层中,一般埋土深度为5080cm[3]。茯苓菌丝生长温度为1835℃,以2530℃时生长最快且健壮,35℃以上则菌丝容易老化,10℃以下生长十分缓慢,0℃以下处于休眠状态。子实体则在2426℃时发育最迅速,并能产生大量孢子,当空气相对湿度为70%85%时,孢子大量散发;20℃以下时,子实体生长受限制,孢子不能散发。茯苓对水分的要求以寄主(树根或木段)的含水量在50%60%、土壤含水量在25%30%为最好。

2、栽培方法

2.1 段木栽培

  把砍倒的松树先剃枝丫,再用斧头去皮留筋,将去皮留筋的树干锯成60~70cm长的段木,一层层架码成井字形,上盖树皮茅草,日晒风吹使其干燥,定时翻堆,确保料筒均匀干燥,直到料筒周身有很多细小的裂纹、手击发出“叩叩”的清脆响声、含水量约在25%28%时即可下窖。提前10d挖窖,顺坡挖长1m左右、宽深各0.5m的窖,窖距为3050cm,中间留排水沟。温度稳定在18℃以上即可下窖,可以13木或5木,呈梯形排放窖内,段木靠紧,用砂土固定。将栽培菌种播于料筒夹缝的顶端,若窖内较潮湿则可将菌种从料筒一端开始1片接1片呈一字形辅放在夹缝中间,以提高成活率。接种时,菌引均应尽可能地和削面相吻合,防止悬空。随后覆土68cm,使其呈龟背形。接种后10d左右,于晨露未干之前检查苓场,若窖面表土较干燥,则表示接种成活;接种后4050d,茯苓菌丝已生长到段木下端并往回生长,料筒表面也因茯苓菌丝的蔓延生长而出现网状或膜状连接现象;70100d时,表土龟裂,开始形成菌核。

  2.2 树桩原地栽培

  选砍伐后2~3个月内、未腐烂、无虫蛀以及根皮完整的松树桩,将lm范围内的杂草、灌木、石头等杂物清除掉,铲去树桩周围的表土;选择晴天在松桩周围挖30cm深的沟,用斧头劈去露出的树皮,并在周围喷洒药性较长的农药以防白蚁发生;再用刀将装菌种的袋子破开(不要弄碎菌种),将露出的菌种紧贴在劈去树皮的新创口处,使菌袋朝外,一般直径为1525cm的松桩用1袋菌种左右,大的树桩可酌情增加菌种用量;最后用土把菌种覆盖好,覆土厚度为20cm左右;接种后要经常检查,及时修沟排水,以免雨水浸渍和覆土被水冲刷。接种后10d,菌丝已开始长入树桩内,此时应检查是否上菌,不上菌的要及时补接种。一般接种后23个月,树桩就会开始结苓。秋末和冬季,茯苓会进入冬眠期,第二年气温回暖后开始长大,46月为茯苓生长的旺盛期,此时要经常给茯苓和树桩补土,防止茯苓露出土面被太阳暴晒。

  2.3 袋料栽培

  将米糠(或麦麸)与熟石膏混匀,再加入松木屑,将其拌匀,然后加入溶化了的蔗糖水,翻拌均匀,使培养基料含水量为44%~70%,培养基料配制后放置30 min,待水分均匀透入料中后再进行装袋。菌袋采用聚丙烯塑料菌袋,每个菌袋装人基料后要夹入松木条,菌袋为两端开口、套环。为防止菌袋被培养料刺破,在菌袋外面再套一层同样的菌袋,然后高压灭菌2h,冷却后在菌袋两端各接入茯苓菌种,置于25℃温室内培养至菌丝发满菌袋。参照茯苓段木栽培选择适宜场所挖栽培坑穴 ,大小为8090cm×3035cm×2025cm,穴底与坡面平行,然后将菌袋划口并接种菌核,将菌袋横卧摆放于坑穴底部,用1根松树段木做“诱引”将段木和菌袋紧贴、不留缝隙,然后用挖出来的土覆盖,覆盖厚度约为20cm,土顶略呈龟背形,茯苓窖的边缘外的四周可略低,以利排水,避免茯苓窖内积水而造成菌丝死亡。

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