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产品名称

牛膝

产品编号
193
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产品描述
 
1别名

品名:

怀牛膝

 

别名:

百倍、怀牛膝、鸡胶骨等。为苋科植物牛膝的根。

2概述

怀牛膝为我国常用中药材,栽培和应用历史悠久,著名的四大怀药之一。在国内外市场上久享盛名。

本品为苋科植物牛膝( Achyranthes bidentata Bl.)的干燥根。为《中华人民共和国药典》1990年版收载。牛膝始载于东汉《神农本草经》,列为上品,记有"主寒湿痿痹、四肢拘挛,膝痛不可屈伸,逐血气,伤热火烂,坠胎"等功能。历代本草均有记载。《名医别录》载:"生河内及临朐。"、《本草经集注》云:"今出近道、蔡州者最长大柔润,其茎有节似牛膝,故以名也。""河内"系指今河南的黄河以北的沁阳、温县、武陟、孟县、博爱一带,古时均为怀庆府所治。"临朐"在今山东境内,"近道"系指江苏一带,可见牛怀膝很早就产于河南、山东、江苏等地,以河南怀庆府所产者为主,称为怀牛膝。宋·《图经本草》记载:"今江淮、闽粤、关中亦有之,然不及怀州者为真。"明·本草纲目》列入草部隰草类。又名牛茎、百倍、小苋和对节。并对牛膝的野生、栽培、植物形态、采收加工、质量、功能主治等方面作了较详细的记载。宋·《本草衍义》记载:"今西京作种畦,有长三尺者最佳。"按北宋时之"西京"系今河南洛阳,去沁阳、武陟不远。说明在宋代,河南怀庆已种植,且质量优良。

3产地分布
野生怀牛膝主要分布于河南、山西、河北、山东、江苏。辽宁、河南、河北均有栽 培,河南武陟、温县、夏邑、孟县、博爱、沁阳、是怀牛膝栽培的发源地,产量大,称地道药材。此外河北安国、定州、深泽、晋县、南宫、望都、安平、完县也有一定产量。
 
4形态特征
多年生草本,高30-100厘米。根细长,圆柱形,茎直立,方形,被疏毛,节膨大。叶对生,椭圆形或倒卵形,先端锐尖,基部楔形或阔楔形,全缘。两面被疏毛;叶柄长0.5-2厘米,穗状花序腋生或顶生,花梗和总花梗密被绒毛,每花具1苞片,苞片膜质,阔卵形,上部突尖成粗刺状,小苞片2,针状,先端略向外曲,基部两侧各具1卵状膜质小裂片;花小,开花后渐向下反折,贴近花梗;花被5,绿色,披针形,先端尖,边缘膜质,有光泽;雄蕊5,基部合生,退化雄蕊顶端平或呈波状缺刻,花柱线形,较子房短,柱头头状,果皮薄,平滑,种子1,长圆形,黄褐色。
5生态环境
野生怀牛膝多生于山野路旁,家种多栽培于平原地区。气温高,植地为土质疏松肥沃的砂质壤土。
6生物学特性

怀牛膝喜光照充足,温和、湿润的气候条件,要求富含腐殖质的砂质壤土。

种子特性:当年生种子不饱满、成熟,出苗率低,且分枝多。培育两年生植株结的种子出苗率高,分枝少。生长发育:播种后,一般4-5天出苗。7-10月为生长发育期。最适宜温度22-27℃,土壤含水量27.6%,PH值7-8.5。

7生长习性
怀牛膝喜光照充足,温和、湿润的气候条件,要求富含腐殖质的砂质壤土。

亩产量:
亩产干品300公斤左右。
8生长周期
1年生。

年需求量:
约4000吨。
9采收加工

1、采收 一般于小雪至冬至期间采收为宜,采挖的牛膝质坚、色白、产量高。采挖时,从畦的一端开沟,依次进行。沟的深浅视根部的长短而定,采挖时要做到轻、慢、细,以免损伤根部,保持根部完整。 

2、加工 将鲜牛膝去净泥土和杂质,晒干,或捆把挂在晒架上晾晒;挂时要枯茎朝上,根条朝下,使其干燥。如遇阴雨、雪天,可挂室内烘干,即为毛牛膝。干燥后的毛牛膝切去芦头,按原把捆好,熏条两次。第1次将混把牛膝在缸内洗净泥土,放入焙内,盖严,用硫磺熏,每50公斤牛膝用硫磺1公斤左右,8小时取出,打开捆把,按长短、粗细不同挑选,分出头把、二把、平条和牛膝肉不同等级,打去小叉及毛尖,再熏第2次,方法同第1次,熏6小时时取出,按不同等级分成小把,用细红绳将上端捆牢。捆把时做到把圆,整齐,防止抽沟、抽条、头尾颠倒。捆好把后,用刀将上端芦头削圆、削齐,分级摆开晾晒,至把心干透为止。晒干后的牛膝把子,上垛闷堆10天左右,闷好后,再分等级装箱。装箱时有8种情况不装,即混等级不装、闷不好不装、碎条不装、残条不装、冻条不装、霉变不装、油条不装、散把不装。

10储藏养护
怀牛膝一般用内衬防潮纸的木箱或纸箱包装,每件20公斤左右。贮存于阴凉、通风、干燥处,温度28℃以下,相对湿度68-75%。商品安全水分11-14%。本品易生霉、虫蛀,湿度过高则走油、变色。危害的仓虫有米象、咖啡象、黑皮蠹等。
储藏期间,定期检查、消毒,保持环境卫生整洁,经常通风。商品存放一定时间后,要换堆倒垛。有条件的地方可密封充氮降氧养护。发现轻度霉变、虫蛀,及时翻晒,严重时用硫磺、磷化铝等熏杀。
11形状规格
怀牛膝呈长圆柱形,直或弯曲,上端稍粗,下端较细,长15-60厘米,最长者可达90厘米,直径0.2-1厘米。表面灰黄色或淡褐色,有细纵皱纹、横向皮孔及稀疏的侧根痕。质硬脆,易折断,断面平坦,黄棕色,呈角质样而油润。气微,味微甜而稍苦涩。
规格标准:
国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订药材商品规格标准,怀牛膝分3个等级。
怀牛膝Niuxi RADIX ACHYRANTHIS BIDENTATAE本品为苋科植物牛膝Achyranthes bidentate BI的干燥根。
怀牛膝 一等(头肥) 干货。呈长条圆柱形。内外黄白色或浅棕色。味淡微甜。中部直径0.6厘米以上,长50厘米以上。根条均匀。无冻条、油条、破条、杂质、虫蛀、霉变。
怀牛膝的等级,是按主产区河南省制订的。其它地区,凡引种此品种者,亦按此规定分等级。川牛膝:系指四川主产者,其它地区所产此品种,亦按此分等。
怀牛膝 二等(二肥) 干货。呈长条圆柱形。内外黄白色或浅棕色。味淡微甜。中部直径0.4厘米以上,长35厘米以上。根条均匀。无冻条、油条、破条、杂质、虫蛀、霉变。
怀牛膝 三等(平条) 干货。呈长条圆柱形。内外黄白色或浅棕色。味淡微甜。中部直径0.4厘米以下,但不小于0.2厘米,长短不分,间有冻条、油条、破条。无杂质、虫蛀、霉变。
12性味功能
牛膝性平,味苦、酸。归肝、肾经。有补肝肾,强筋骨,逐瘀通经,引血下行,用于腰膝酸痛,筋无力,经闭 瘕,肝阳眩晕。
主要成分:
为三萜皂甙、脱皮甾酮和牛膝甾酮等。
主要药理:
醇浸剂对大鼠甲醛性关节炎有较明显的抑制作用;提取的皂甙对大鼠蛋清性关节炎,也有明显的炎肿消退作用,对豚鼠子宫作用,可因动物的种类不同及是否怀孕而异,流浸膏或煎剂对离体子宫不论已孕、未孕都能发生收缩。对无力的小白鼠离体子宫,则使收缩加强,对弱的不孕子宫,呈弛缓作用;对狗、兔已孕子宫发生强有力的收缩;煎剂对已孕子宫或未孕豚鼠子宫多呈弛缓作用;流浸膏对狗和兔有短暂的降压、利尿、兴奋子宫的作用,并能抑制心脏和肠管收缩。
13真伪鉴别
1、呈细长圆柱形,有时稍弯曲,上端较粗,长30cm-60cm。直径0.2cm-1cm。
2、表面灰黄色或淡棕色,有细纵皱纹及侧根痕。
3、质硬脆,受潮变柔韧,易折断。
4、断面淡黄色,角质样,有黄白色小点(异常维管束)断续排列成数轮同心环。
5、气微,味微甜涩。
以根长、肉肥、皮细、黄白色者为佳。 
显微鉴别:
根横切面
1、木栓层为数列细胞。
2、栓内层较窄。
3、异常维管束断续排列成2-4轮;维管束外韧型,束间形成层除最外轮有的明显外,向内各轮均不明显;木质部有导管、木纤维和木薄壁细胞。
4、中央有正常维管束,初生木质部二原型。
少数薄壁细胞含草酸钙砂晶。
理化鉴别:
取根的横切面置紫外光灯下观察,显黄色荧光。滴加1%氢氧化铵(NH4OH)后,显淡黄绿色荧光。
水浸液用力振摇,产生持久性泡沫。
取粉末滴加冰醋酸及浓硫酸,显紫红色。
混淆品种:
爵床科的味牛膝(Strobilanthes nemorosus R.Ben)别名尾膝、窝牛膝,为多生草本植物的根。根茎粗大,呈不规则块状,每分岐,顶端有圆形凹陷茎痕,细根丛生马尾状,呈圆柱形,长40厘米,直径1-4毫米,表面暗灰色,光滑。木部不易折断,暗灰色。气无、味淡,不能作牛膝用。白牛膝,系石竹科植物狗筋蔓(Cucubalus baccifer L.)的根,不能作牛膝用。
14种植技术
(一)选地整地
    怀牛膝为深根性植物,选地势高、水位低、土层深厚、排水良好的砂质壤土,每亩施入细碎农家肥3000公斤,饼肥100公斤,深翻1米左右,并于播种前灌水塌实,浅耕细耙,平整作畦,畦宽1-2米,畦长视地势而定。
(二)种植方法
怀牛膝采用种子繁殖。
1、育种 选择根粗大上下均匀,侧根少,无病虫害的植株,从茎基12厘米处剪断,下部入药,上部留作种栽,也称"牛膝苔"。将种栽埋于室内沙土中或贮藏窖内,于第2年蛰、春分间,按行距75厘米,株距60厘米穴栽,每穴3株,成三角形。立秋后收获,打下种子,叫"秋子",质量好,发芽率高。
2、播种 为了使种子发芽早、发芽率高,先将种子在凉水中浸泡24小时,捞出,放箩内或筛内稍晾,使其松散,于初伏播种。撒播:将种子拌入适量细土,均匀撒入整好的畦内,轻耙一遍,使种子混入土中,再用脚轻踩一遍,保持土壤湿润,4-5天出苗。每亩需种子0.75-1公斤。条播:在整好的畦内,按行距30厘米开浅沟,将种子均匀播入沟内,覆土以盖上种子为度,5-7天出苗。每亩需种子0.5-0.75公斤。
(三)田间管理
1、间苗、除草 当苗高6厘米时,间苗1次,以后随苗生长情况,再间苗1-2次,苗高18-21厘米时,按株行距15厘米定苗,间苗同时,再松土除草。
2、追肥 一般每亩施过磷酸钙12.5公斤,硫酸铵8公斤或人粪尿1000公斤,随水冲入畦中。施肥后轻锄1遍,如生长过于旺盛,应及时打顶,以免影响根部生长,苗高30厘米时,叶片呈黄色,再施人粪尿或氮肥,以保证根部正常生长。
病虫害防治:
病害 叶斑病:由真菌中的一种半知菌引起,危害叶部。多发生在夏季多雨季节,受害叶片产生黄褐色病斑,严重时整个叶变成灰褐色,枯萎死亡。防治方法:收获后清田,集中处理病残株。发病初期,喷洒1∶1∶120波尔多液或65%代森铵500倍液,每10-15天喷洒1次,连续喷2-3次。
根腐病:由真菌中的一种半知菌引起,发病后,地下根部呈褐色水渍状腐烂,地上部分枯死。多发生在高温多雨季节和低洼积水处。防治方法:选择排水良好的地块,高畦种植,雨季注意排水,整地时每亩用50%多菌灵1公斤处理土壤;拔除病株或用石灰消毒病穴,亦可用50%多菌灵500倍液浇灌病区。
虫害 银纹夜蛾:幼虫危害植株,咬食叶片成孔洞或缺刻状。防治方法:人工捕杀幼虫,或用90%敌百虫1000-1500倍液喷杀或加40%乐果2000倍液喷杀。 红蜘蛛:6-10月发生危害,干旱时危害严重。成虫在叶背面吸取汁液,叶片干枯脱落。防治方法:清除杂草,消灭越冬害虫,在发生时用25%杀虫脒水剂500倍液喷杀,用40%乐果1000-1500倍液喷杀。
15供需情况
购销情况:
牛膝商品主要来源于人工栽培。1980年以前为国家计划管理品种,由中国药材公司统一管理,1985年改为指导性计划品种,以后由市场调节产销。河南为牛膝主要产区,产量高、质量好,生产量约占全国总产量的60%以上;其它省多自产自销。
牛膝为祛风除湿、活血化瘀及治疗妇科病症的常用中药。研究证明,用于治疗高血压和咽喉肿痛等症亦有较好的效果,七宝美髯颗粒、八宝坤顺丸、三两半药酒、三妙丸、天麻丸、木瓜丸、艾附暖宫丸、平肝舒络丸、安坤赞育丸、抗骨增生丸、龟龄集、补肾固齿丸、补肾益脑片、锁阳固精丸、舒筋丸、梳风定痛丸等著名的中成药中牛膝的用量、用途不断加大拓宽。同时又是出口商品,具有较大的开发价值。
牛膝产销存在的主要问题是:生产加工技术比较落后,品种退化,产量低。因此,应搞好基地建设,积极发挥河南怀庆等主产区的潜力,改进加工方法,选育优良品种,以提高产量和质量,使产销持续、稳定地发展。
60年代至80年代生产情况:
怀牛膝商品主要来源于人工栽培。新中国成立后,1980年以前为国家计划管理品种,由中国药材公司统一管理,1985年改为指导性计划品种,以后,由市场调节产销。河南为怀牛膝主要产区,产量高、质量好,生产量约占全国总产量的60%以上,其他省多为自产自销。40年来,全国产销虽有起落,但总的情况看属于能够满足市场需要的品种。
50年代,全国购销量在35万公斤上下波动,变化幅度不大,基本上能满足市场供应。进入60年代,随着医药卫生事业的发展,生产发展很快,1965年收购量达19万公斤,比1957年增长5.6倍,销售55.5万公斤,比1957年仅啬53%,出现了产大于销的情况,以后经过调整生产,扩大销售,至70年代中期,产销矛盾有了缓解,销量逐年上升,1970年达109万公斤。由于销售量的急剧增长,促进了生产的大发展,1978年收购量达255万公斤,创历史最高水平。1978年销售量上升为170万公斤。又一次出现产大于销情况。以后经过调整生产,至1983年产、销才趋于平衡。据全国中药资源普查统计,怀牛膝年需要量约150万公斤左右,种植面积约1万亩,其中河南省0.5万亩,正常年产量可达70-100万公斤,只要能有计划的发展生产,可以满足医疗需要。
16药典标准
2015年版 药典标准:
 本品为苋科植物牛膝Achyranthes bidentata Bl.的干燥根。冬季茎叶枯萎时采挖,除去须根和泥沙,捆成小把,晒至干皱后,将顶端切齐,晒干。

 

【性状】本品呈细长圆柱形,挺直或稍弯曲,长15?70cm,直径0.4?1cm。表面灰黄色或淡棕色,有微扭曲的细纵皱纹、排列稀疏的侧根痕和横长皮孔样的突起。质硬脆,易折断,受潮后变软,断面平坦,淡棕色,略呈角质样而油润,中心维管束木质部较大,黄白色,其外周散有多数黄白色点状维管束,断续排列成2?

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