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高产高效益品种之一:药食两用紧缺价涨的粉葛根

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高产高效益品种之一:药食两用紧缺价涨的粉葛根

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粉葛根为豆科植物葛藤属。葛根的淀粉含量高达40%,是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品。含人体必需的13种氨基酸和铁、钙、硒、锗等微量元素,还含有黄豆甙、葛根素等异黄酮类物质,具有清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用。因此,葛粉在世界上被誉为“长寿粉”,国内外市场需求旺,容量大、价值高。粉葛浑身是宝,茎皮纤维可织葛布,也可作造纸原料。叶片是优良的青饲料。葛杂可作食用菌栽培基。葛花可制成葛花茶,具有解酒功效,同时具有丰胸、美容效果。

粉葛根易种易管,除粘土和碱性土外,一般土壤都可以种植,象种大豆和红薯一样,新开区很少有病虫害,种下去后只要插上竹竿,让粉葛苗缠绕着竹竿生长就可以了。

粉葛的生长期较短,春种冬收,亩产一般有2000公斤左右。目前鲜货收购价格5元/公斤左右,干货收购价格15元/公斤左右,葛根花收购价格13元/公斤左右,亩产值在10000元左右。