甘草为豆科植物甘草、胀果甘草的干燥根及根茎。具有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急定痛,调和诸药的功能。甘草不仅在中药上用途广泛,还在保健品、调料、食品、化工原料上广泛使用。我国加入世贸组织以后,甘草的出口量不断增加。
甘草喜干燥,耐严寒,野生于干旱的砂质轻盐化棕钙土、灰钙土上。宜栽培于土层深厚、排水良好、地下水位较低的砂质壤土,涝洼地不宜种植。它分春、夏、秋、冬种植,播种方式与种大豆、黄豆、绿豆类似,可以用机械条播。
甘草生长23年采收,亩产600800公斤,目前市场价格为1618元/公斤,价格上涨,平均亩产值在10000元左右。在全国中药材市场上十分畅销,所以发展甘草前景充满希望。
适种地区:北方。