牡丹皮别名丹皮、粉丹皮等。为毛茛科植物牡丹的干燥根皮。具有清热凉血,活血化瘀的功能。牡丹有“花中之王”的美称。花朵可供观赏,它的根皮可以入药,可以治疗高血压,除伏火,清热散瘀,去痛消肿等。对高血压有显著疗效。而它的花瓣可以食用,味道鲜美。
牡丹喜温和、向阳、雨量适中的环境,选土层深厚、向阳、地势高燥、易排水、肥沃的沙质壤土栽培。牡丹生长35年后采收,亩产丹皮300公斤左右,按目前市场价格30元/公斤计,亩产值10000元左右。每亩产鲜花5000枝左右,按每枝0.5元计,亩产值2000元左右。
适种地区:秦岭淮河以南。