五味子为木兰科藤本植物五味子、华中五味子的果实。前者，又称北五味子；后者，又称南五味子、西五味子。味甘、酸，性温。能益气生津，补肾养心，收敛固涩。用于气虚津伤，体倦多汗，短气心悸；肺气不足或肺肾两虚所致的喘咳，或喘咳日久，肺气耗伤；心阴不足，心悸怔忡，失眠健忘；肾气不固，遗精，尿频，或脾肾两虚，久泻不止。五味子适应能力很强，喜欢阴凉湿润环境，山坡、荒地、山沟、河流边、沙滩、山岭、平原、树林中间都能种植。
五味子种前要进行长时间的沙藏低温处理才能出苗，亩用种子5公斤，第一年，采取育苗的方法，第二年移栽，五味子苗不宜一般挖下后当天就栽上，第二年有少量结果，第三年亩产120200公斤，到盛果期在250公斤左右。目前市价40元/公斤左右，亩产值达10000元。
适种地区：全国。