大黄为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的根和根茎。有攻积滞；清湿热；泻火；凉血；祛瘀；解毒之功效。
大黄生长能力很强，一般山地、坡地、荒地都能生长良好。近年来养猪养羊专业户把大黄叶作为青饲料，亩产青叶5000公斤以上，猪羊吃后皮毛顺滑，不爱得病，可谓一举两得。大黄分春、夏、秋三季播种，干旱地区在雨季播种最佳，其抗旱抗涝能力很强，一个月不浇水不会旱死，十天水淹不会淹死。
其种植方法采用种子直播，也可以用秧苗繁殖。亩用种子2.5公斤。如果采收药材，大黄生长一年半或两年，在秋后叶面枯黄时，将根挖出，趁鲜刮去外表粗皮，晒干即为成品。大黄亩产500600公斤，近年全国中药材市场平均价格912元/公斤，效益还使不错的。
适应地区：全国。