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高效益品种之一: 药食两用的高效益品种----何首乌

品种推广

高效益品种之一: 药食两用的高效益品种----何首乌

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何首乌为蓼科多年生草本藤蔓植物,根据2005年版药典规定:生首乌有解毒、消痈、润肠通便作用,制首乌有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等作用。何首乌除药用外,还广泛用于保健食品、保健饮料、美容化妆品的开发生产。上世纪90年代,何首乌仅药用量就在1000~1500吨之间,近年何首乌随用途的拓宽年需量在2000~3000吨之间。

    何首乌营养丰富,它富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等多种人体急需营养,还能为人体补充不可缺少的水、淀粉和葡萄糖等成份!何首乌既可入药又可食,人们常在春季采摘其嫩茎叶炒食,秋季采其块茎,洗净煮粥,美食之余而又补充营养,有强身健体的作用!

    何首乌其性微温,味苦、甘、涩,具有补益肝肾、益精血、壮筋骨的功效。何首乌还可改善老年人的衰老征象,如白发、齿落、老年斑等,能促进人体免疫力的提高,抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。著名的抗衰老方剂“何首乌延寿丸”、“七宝美髯丸”就是以何首乌为主药制成。何首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管,降血脂,促进红细胞的生成,所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等,有预防功效。

何首乌易种易管,好比种红薯、白薯一样,还可以在果林地套种。

   根据何首乌种植基地调查统计显示:二年生何首乌每亩产不同规格的鲜首乌1670kg,可加工不同规格的干首乌500kg左右,切片后按各规格平均20元/kg计算,每亩收益应是20元/kg×500kg/亩=10000元/亩,那么平均每年每亩收益5000元。

    何首乌的藤蔓称夜交藤,每年秋季收割一次,捆扎成小把,直接晒干或阴干即成商品药材。

适种地区:黄河流域诸省区以及黄河以南各地区。