桔梗、别名土人参,铃铛花。为桔梗科、桔梗属多年生草本植物。桔梗是药食兼用品种,以地下根茎作药用,具有宣肺、利咽祛痰,排脓之功效。主治咳嗽痰多、咽喉肿疼、音哑、肺脓肿,咳吐脓血等症。用桔梗加工的桔梗菜、桔梗丝、桔梗果脯等保健食品不仅味美可口,且有医疗保健之功效,深受城乡人民喜爱。桔梗又是一种出口创汇产品,主要出口到韩国、日本、美国等世界各国。具有较高的食用、药用和经济价值。
一、市场前景。桔梗药用年需求量大致在1000万公斤以上。桔梗菜,为我国朝鲜族之名菜。作为食用需求主要在我国东北朝鲜族居住的延边及周边地区,现已幅射到北京、天津、广州、武汉等大城市的宾馆、饭店及全国各地。在国外,原来以韩国为主,如今已幅射至日本、美国和东南亚各国。并有向世界各地漫延之势。随着桔梗需求的扩展,其市场将有着广阔的前景。
二、市场分析。家种桔梗分秋播、上冻前播和春播,干旱地区可在雨季播种。种植桔梗与种植胡萝卜、白菜、油菜类似,没有什么高技术难度,只要保持一定的湿度就可以正常出苗,没有病虫害,为半旱田作物,生长能力很强,一般土质都能生长。桔梗秧苗种植生长1年,种子种植生长2年采收,一般亩产280350公斤干货,目前销售价格是6080元/公斤,亩产值一万元以上。桔梗亩用秧苗80公斤,亩用种子2公斤,山区撒播可用2.53公斤。按目前来讲,这个品种是投资少效益高的种植好项目。
从市场行情来看,桔梗价格还要不断上升。希望广大种植者抓住时机,大胆的发展起来,以解社会用药之急。
桔梗以正宗的紫花桔梗种子为好。
适应地区:全国。