【来源】为兰科植物白及Bletilla striata（ Thunb.） Reichb.f.的干燥块茎。
【别名】白芨、连及草、冻疮药、甘根、白鸡儿。
【性味】性微寒，味苦、甘、涩。
【归经】归肺经、肝经、胃经。
【产地】生长于山野、山谷较潮湿处。分布于湖南、湖北、江西、陕西、四川、贵州、云南、河南、甘肃、山东、安徽、江苏、浙江、福建、广东、广西等地。
【种植季节】春、秋季。
【性状特征】不规则扁圆形，多有2～3个爪状分枝，长1.5～5厘米，淡黄白色，有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有凸起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹。质坚硬，不易折断，断面类白色，角质样。无臭，味苦，嚼之有黏性。
【功效主治】收敛止血，消肿生肌。补脾益肺，抗癌美容。用于咯血，吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂。用于咯血、吐血、衄血、外伤出血、疮疡肿毒、烫火灼伤、手足皲裂、肛裂等。本品以治疗肺、胄出血证为主。现代常用于肺结核、支气管扩张咯血、胃及十二指肠溃瘍出血、百日咳、硅沉着病、慢性溃疡性结肠炎、食管气管瘘、口腔黏膜病、手足癖、美容祛斑面膜等。对肝癌有明显抑制作用。
《本草纲目》白及性涩而收，得秋金之气，故能入肺止血，生肌治疮。
【药理作用】提取物对实验动物有良好的止血作用，可能与所含胶状成分有关，作用原理可能为物理性的。2%白及葡萄糖注射液做腹腔注射试验，对DAB诱发的大鼠肝癌的发生有明显抑制作用。具有止血、保护黏膜、抗肿瘤、抗菌等作用。
【用量用法】用量6～15克，煎服，或3～6克，研粉吞服。
【使用禁忌】外感咳血，肺痈初起及肺胃有实热者忌服。不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。恶理石。畏郁李仁、杏仁，不宜同苦寒药服。孕妇慎用。儿童慎用。
【灵验药方】
1、治疗疮肿毒：将白及捣成碎末，取白及末1g。以水澄之，去水，摊于厚纸上，敷于患处。每日1贴，可治疗疮肿毒。
2、治冬季手足皲裂：白及适量。研成细末，加水搅拌均匀，填入裂口。患处不能沾水。可治冬季手足皲裂。
3、治咯血：冬虫夏草3g，白及8g，大米50g。先将前两味中药研成细末。大米加水煮成稀粥， 米近熟时加入药末，煮至米熟粥稠即可食用。
4、治吐血：白及30g，枇杷叶（去毛，蜜炙)、藕节各15g。将以上3味中药研成细末，另以阿胶15g，锉如豆大，蛤粉炒成珠，生地黄捣汁调之，火上炖化。入前药为丸，如桂圆大。每服1丸。
5、治肺痿：白及、阿肢、款冬花、紫菀各等分。水煎，去渣，取汁，温服。
6、治跌打肿痛：白及6g。研细末，酒调服。
7、治胃及十二指肠溃疡出血：白及适量。研细末，开水送服，每次3～6g，每日3次。或白及18g，海螵蛸15g，共研细末，开水送服，每次5g，每日3次。
8、治支气管扩张咯血，肺结核咯血：白及、三七、海螵蛸各200g。共研细末，开水送服，每次6?9g，每日3次。或白及、百合、茯苓各10g，川贝母6g，薏苡仁15g，水煎服。
9、治手足皲裂：白及40g，五味子、冰片各6g，凡士林200g。将前3味共研细末，加入凡士林调成膏，涂敷患处，3日换药1次。
10、治外伤出血：白及适量。研细末，掺撒或水调敷患处。或白及、缎石膏各适量，共研细末，掺撒患处。
11、治肺痿：款冬花、紫菀、白及、阿胶（烊化）各10g。水煎服。
12、治肠胃出血：白及、地榆各等量。炒焦，研末。每服3克，温开水送服，每日2～3次。
13、治肺痨：白及、百合各60克，红糖30克。药先煎，加入红糖熬成膏状。每次服1茶匙。
14、美白养颜面膜：
① 芦荟+三白美白面膜：
（1）材料：白芨粉1茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓粉2茶匙，芦荟鲜汁、蜂蜜或牛奶适量。
（2）做法：将白芨粉、白芷粉、白茯苓粉混合在一起，如果是在冬季，可搭配适量的蜂蜜适量进行调制，如果感觉粘可加几滴牛奶调和。如果是夏季或是肌肤非常油腻的时候，只要在白芨粉、白芷粉、白茯苓三种混合在一起的细粉中添加适量的牛奶调和即可。然后敷于脸上，每次用20到30分种的时间，放松身心，尽情享受自己调配出来的白芨面膜。
（3）功效：具有柔嫩肌肤、美白润泽的功效。
② 牛奶+三白面膜
（1）材料：适量的白芷、白芨、白茯苓，及适量的牛奶。
（2）做法：将等量的白芷、白芨、白茯苓放入料理机内，加入适量的牛奶，然后将其均匀地调和在一起。接着将调制而成的混合物涂抹于需要美白的脸上或皮肤上，敷脸5分钟之后洗净即可。若经常做这样的面膜，将会对皮肤有很好的美白和养颜的功效。
（3）功效：美白养颜
注意事项：以上方法仅供参考，若有中药过敏者，请慎用！在使用之前，一定要先测试是否会产生过敏想象，如有过敏现象请立即停用！
【食用方法】日常用量：水煎服，3～20g；研粉吞服，每次1.5~3g。外用适量，研粉撒或调涂。白及含有联苄化合物、联菲化合物黄酮类、环烯醚萜苷类、固醇、有机酸、糖及苷类、氨基酸等化学成分。另含白及胶质(为由4份甘露糖和1份葡萄糖组成的葡配甘露聚糖)淀粉、葡萄糖、黏液质和蒽醌类化合物大黄素甲醚等成分。
1、治肺脓肿：鲜白及、猪肺各500g。分别洗净，同煮烂，食肺喝汤，分4日服完。或白及500g，糯米90g，粳米250g，共研细末，加适量冰糖调成羹食用。
2、白及冰糖燕窝的做法：
① 工艺：隔水炖。
② 制作材料：主料：燕窝10克,白及15克，调料：冰糖15克。
③ 白及冰糖燕窝的做法：燕窝与白及同放瓦锅内，加水适量，隔水蒸炖至极烂，去渣，加冰糖适量，再炖片刻即可。
④ 功效：滋阴润肺，止咳止血。