浅谈中药材种植基地建设（二）
浅谈中药材种植基地建设（二）
史上最严的《药品管理法》和2020版《药典》标准的出台实施，以及实行可追溯的药品制度，这就要求我们刻不容缓的认清形势了，不管压力有多大，或者是再多的客观理由都没有用，唯一的办法是从源头把握好中药材种植质量关，产出符合2020版《药典》标准的中药材。如何避免“踩雷”，种植出达到药典标准的中药材产品，关键还得靠科学技术导航。选地整地、选种育苗、施肥打药除草、采收加工等各个生产环节，都离不开科技的支撑。
一、生态环境
中药材种植基地的设置应坚持因地制宜、合理布局的原则，并要求注重道地药材的产地和重要的药材生产地区。对基地设置地区的土壤、水源、大气，以及重金属、农药残留和环境的污染进行考察和取样分析，不符合标准的不得作为中药材基地。中药材产地的环境应符合国家相应标准：空气应符合大气环境质量二级标准；土壤应符合土壤质量二级标准；灌溉水应符合农田灌溉水质量标准；远离污染源。
二、选对品种
所谓选对品种，有两层意思：一是药典收录的品种，即正品，不要贪图便宜去购买那些种子种苗质量不达标的次品，或者购买亚种、变种；二是因地制宜选择市场前景比较看好的品种，切莫跟风种植。
三、选地整地
根据药用植物生长发育要求，确定栽培适宜区域。中药材播种或移植之前，必须将土壤翻耕，整平耙细，分厢开沟。整地质量的好坏，与中药材的生长发育有重要关系，通过整地可以改良土壤的物理性状，使土壤疏松通气，促进土壤风化，有益微生物的活动，增加土壤养分的储藏与释放，还可将藏在土中的病菌、虫、卵暴露于阳光中，加以杀灭。制定中药材整地的内容应包括：整地的时期、整地深度、开厢作畦方法等。
四、施肥要求
多收少收在于肥。肥料管理直接影响中药材的产量和质量，对中药材种植施肥要求主要有两条：一是要求根据药用植物的营养特点及土壤肥力状况确定施肥种类、施肥次数、施肥时间与施肥数量，施用肥料的种类以有机肥为主，农家肥应充分腐熟达到无害化卫生标准，有限度地使用化学肥料。二是不要使用城市生活垃圾、工业垃圾及医院的垃圾和粪便。允许施用各种经过无害化处理的垃圾和粪便以及农家肥，如堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆烧制的草木灰、焦泥灰、泥肥、饼肥；商品肥如有机复合肥、腐殖酸类肥料、微生物肥料以及无机（矿质）肥料和部分商品化肥。根据药材种植和生长各个不同生育阶段的需肥规律，施用一定数量的基肥、追肥、叶面肥，以达到产量最大化、质量最优化。在此基础上制订施肥环节的标准操作规程，避免操作上的随意性。
五、间苗定苗
通常在播种出苗后，当幼苗拥挤时，需要将过密的幼苗拔除一些，称为间苗。应对间苗定苗的时间、次数、标准要根据不同的品种做出具体的规定。
六、移栽定植
对育苗的中药材，一般要经过1~2次移栽，最后定植于田间，移植幼苗可以扩大株间距离，促使多发侧根，抵制徒长，以培育壮苗，对移栽和定植的时间、方法等，应根据不同的品种做出具体的规定。
七、遮阴修剪
有的中药材，在幼苗出土后，为了防止日晒及保持苗床湿润，必须架设阴棚或遮阳罩，当阴雨天和夜晚，需将阴帘揭开，使幼苗接受露水。有些喜阴的中药材，也需要架设阴棚。对这些中药材，应对遮阴材料、遮阴时间、阴蔽度予以明确规定。
根据药用植物生长发育特性和不同的药用部位，加强田间管理，及时采取打顶、摘蕾、整枝修剪等栽培措施，调控植株生长发育，提高药材产量，保持质量稳定。
八、中耕除草
幼苗出土后，杂草也随着生长起来，与幼苗争夺水肥等营养物质与阳光，必须及时进行中耕除草，以减少养分的消耗及防止病虫的滋生和蔓延。中耕可疏松土壤，减少水分蒸发，流通土壤空气，促进土壤中养分分解，为根系的生长和养分的运转创造良好的条件。应根据不同的品种对中耕的时间、中耕的深度、中耕的方法等有具体规定。
中药材除草一般采用人工除草，化学除草，应选低残留除草剂且限在整地之前使用。
九、排水灌水
“有收无收在于水”。水分对中药材生长十分重要。但不同的中药材，其耗水量、最大需水期、需水量以及灌溉方式不一样，有的需要灌水，有的不需要灌水，否则病害暴发，造成死苗，如白术等。因此，要针对具体的中药材品种制定排水灌水标准操作规程。
根据药用植物不同生长发育时期的需水规律及气候条件、土壤水分状况，适时、合理灌溉和排水，保持土壤的良好通气条件。
十、病虫害防治
中药材在生长过程中，常遭受不良环境，如风、雪、冰、雹、水分过多过少，温度过高过低，以及缺乏某种营养元素等因子的影响，造成病害和虫害，使中药材严重减产和品质下降。由于目前我国中药材生产管理水平相对比较粗放，病虫害发生、发展、流行比较普遍，加之药农对与病虫害发生有关的寄主、病原虫源及病虫越冬越夏的环境因素之间的相互关系历来比较忽视，因此药材的病虫害极为复杂，南方甚于北方，地下根病及地下害虫病等，地下虫害主要有蝼蛄、蛴蹧、地老虎等。甚至在南方个别地方已新发现国际检疫性害虫，对中药材生产造成严重威胁。因此防治药材病虫害的任务十分繁重，而且要从最基本的做起。
首先，要开展各种药材病虫害种类发生、发展与为害的病虫调查，找准主要病虫作为防治对象。这项工作专业性很强，应由各地农作物植物保护站组织植物保护专业的科研、教学单位，共同合作完成。建国以来，我国未在全国范围内进行过药用植物病虫害种类的普查，有关科研单位曾对某些主要药材病虫害做过一些基础研究，但总体来说比较零散，不成系统。农业部在最近三年组织了一次农业植物有害生物疫情普查，个别地方结合这次普查开展了几个主要中药材的病虫害调查，但工作力度明显不够。因此，在着手编制病虫害防治操作规程前应先做病虫种类调查，找准主要防治对象，并请科研单位对病原菌和害虫种类定名。
其次，要从药材与环境的整体观点出发，本着“预防为主，综合防治”的指导思想和安全、有效、经济、简便的原则，因地制宜，合理运用农业的、生物的、化学的、物理的方法及其他有效的生态手段，把病虫害的危害控制在经济阈值以下，以达到提高经济效益、生态效益和社会效益的目的。“预防为主，综合防治”是我国植保工作的方针，错综复杂的病虫灾害必须采用综合防治的对策。在编制病虫害防治环节过程中，应参照国家对绿色食品生产的有关规定，尽量采用农业综合防治技术。如选用抗病虫品种、非化学药剂种子处理、嫁接、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、秋季深翻晒土、清洁菜田、轮作倒茬、间作套种等。
此外，还应尽量利用灯光、色彩、声波、糖醋液诱杀害虫、机械捕捉害虫、机械和人工除草等物理方法，防治病虫草害。必须使用农药时，应遵守以下准则：
① 不限量使用的农药：可以使用植物源农药、动物源农药和微生物源农药。在矿物源农药中可以使用硫制剂、铜制剂。
② 限量使用的农药：必要时，允许有限度地使用部分有机合成化学农药，并严格按照规定的方法使用。
A．有机合成农药在作物产品中的最终残留量应从严掌握，采用国际上最低残留限制标准或国家标准。
B．最后一次施药距采收间隔天数不得少于规定的日期。
C．根据国家生产A级绿色食品农药使用准则，每种有机合成农药在一种药材作物的生长期内只允许使用1次。但基于目前药材生产尚未统一标准，可暂行放宽使用次数，今后应逐渐减少使用次数，最终达到国家规定的标准。
D. 禁止使用的化学农药
国家近年出台政策禁止了一大批高毒残留农药使用。这些农药是绝对禁止在中药材生产上使用的。
药用植物病虫害的防治应采取综合防治策略。如必须施用农药时，应按照《中华人民共和国农药管理条例》的规定，采用最小有效剂量并选用高效、低毒、低残留农药，以降低农药残留和重金属污染，保护生态环境，保证中药材质量达到药典规定的标准。
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