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产品名称

莲子(湘莲)

产品编号
132
所属分类
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产品描述

【莲子的功效】

  性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

  【莲子的作用】

  莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙 等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。

  中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

  【营养价值】

  1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

  2、降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

  3、强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

  4、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚 者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

银耳莲子汤的做法】

  银耳去杂洗净,莲子洗净;

  莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久哦;

  把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。

  开锅后转小火熬,不时搅拌一下,否则大枣有可能会粘锅;

  30-40分钟后,看汤有点发稠后,放进大;

  把枣煮胀,煮烂;

  当锅里飘出来甜甜的大枣味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了!

  把汤晾凉,放进冰箱里冰镇一下。

  一点通:如果放入冰箱冰镇后再吃,风味更佳。

  密封起来放在冰箱里,一周之内不会变质。

【银耳莲子汤的功效】:增强免疫抗辐射、能润肠通、排毒养颜、润肺止咳、补充钙质

  银耳功用:强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气.

  莲子功用:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,键盘补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。

  冰糖功用:和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒。(可用普通白砂糖替代)

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