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产品名称

黄连

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产品描述
 
1别名

中文名:黄连

拉丁文名:Coptis chinensis Franch.

 

别名:

王连、支连、味连、川连、鸡爪连。

2概述

毛茛科植物黄连(习称"味连")、三角叶黄连(习称"雅连")或云南黄连(习称"云连")的根茎。

黄连为我国常用药材。应用、栽培历史悠久,在国际市埸上享有盛誉。

本品为毛茛科植物黄连( Coptis chinensis Franch) 、三角叶黄连( Coptis deltoidea C.Y.Cheng et Hsiao)或云连( Coptis teeta Wall)的干燥根茎。为《中华人民共和国药典》1990年版收载。以上三种分别习称"味连"、"雅连"、"云连"。

黄连始载于东汉《神农本草经》,列为上品。记有"苦、寒",性味及主"热气目痛,眦伤泣出,明目,肠 腹痛下痢,妇人阴中肿痛"等功效。以后历代本草和地方志在原植物、产地分布、采收、商品性状、质量、功能主治等方面均有记述。《名医别录》载:"黄连生巫阳川谷及蜀郡太山之阳,今四川境地内二月、八月采根"。唐代药学家苏恭曰:"蜀道者粗大,味极浓苦,疗渴为最。《本草纲目》记载:"今虽吴、蜀皆有,惟以雅州、眉州者为良。药物之兴废不同如此。大抵有二种,一种根粗无有珠,如鹰鸡爪形而坚实,色深黄;一种无珠多毛而中虚,黄色稍淡。各有所宜。"即今"味连"、"雅连"。明·《滇南本草》记载:"滇连,一名云连,人多不识,生陲山,形似车前,小细子,黄色根连结成条,此黄连功胜川连百倍,气味苦,寒无毒。"为今之"云连"。

据记载,600多年前,四川石柱、武隆、南川及湖北利川、来凤、恩施、建始、宣恩等地就有载培的味连,称"南岸连";四川城口、巫溪、巫山及湖北房县、巴东、竹溪、秭归等地载培的称"北岸连",民国以来,生产已初具规模。1936年即达10万公斤,1943年18万公斤,1947年13万公斤。雅连栽培于1740年,当时产于峨眉山龙池、净水等乡和洪雅县之张村、高庙、炳灵等乡。建国前产量2-3万公斤。

3产地分布

黄连主要分布于四川、湖北、云南、陕西、甘肃、湖南、贵州。

主产于四川石柱、峨眉、洪雅、巫溪、城口、风度、南川、武都、彭县、沙湾、北川;湖北利川、恩施、咸丰、来凤、宜恩、巴东、建始、竹溪、神农架、房县;湖南桑植、龙山;陕西镇平、平利、宁强、洋县;贵州黔西、遵义、正安、施秉。四川石柱,湖北利川素有“黄连之乡”之称。

以重庆石柱产量居全国之首,彭县、峨眉次之,但传统以峨眉黄连条长含量高为佳。近年从生长情况来看彭县黄连则以生长快,一般比石柱和峨眉黄连提前一年就可采挖,且条粗、长,倍受各地商家青睐。

目前重庆石柱县黄水镇已经形成全国第一集散地,全年聚集来自全国的黄连买家。

 
4形态特征

1、黄连 多年生草本,高20-50厘米,根茎多分枝,呈簇状或束状。叶基生,3出复叶;叶柄无毛;叶片卵状三角形,坚纸质(老叶略带革质);3全裂,中央裂片卵状菱形,基部细柄长1-2厘米,裂片再作羽状深裂,深裂片4-5对,边缘有锐锯齿;叶面绿色,有光泽,表面沿脉生着短毛,背面无毛。花茎数枝,高12-25厘米;2岐或多岐聚伞花序顶生,花3-8,白绿色或黄色;萼片5,黄绿色,窄卵形,花瓣线状,披针形,雄蕊多数,心皮8-12,离生,聚合 果6-12枚,每个 果有种子8-12粒,长椭圆形,褐色或黑褐色。

2、三角叶黄连 多年生草本,植株稍高于黄连。根状茎不分枝或少分枝,有结节,节膨大,节间较细(俗称"过桥"),节上着生极多细长须根;匍匐茎细长,从根茎节上侧向抽生,每株2-20枝,枝顶具复叶1片或数片,有膨大的芽苞,触地能生根发叶,生成新株。叶丛生,柄长7-17厘米,无毛;三出羽状复叶,革质,深绿色,有光泽。花茎一枚,长15-20厘米,顶生圆锥聚伞花序,有花3-9朵,淡绿色;苞片线状披针形,花萼狭卵形,花瓣窄条形;雄蕊约20枚,心皮9-12。聚合 果6-12个,花多不孕,果实中罕有种子。 

3、云连 多年生草本,根与三角叶黄连相似,主要区别点在于:根茎细小,节间密、具匍匐茎,叶片卵状三角叶,三全裂 ,中央裂片卵菱形,先端渐尖,羽状深裂,小裂片彼此疏离。花瓣匙形至卵状匙形,先端钝。

5生态环境

黄连生于高寒山地阴湿处。土壤多为富含腐殖质的黄壤、山地红壤、棕壤、暗棕壤等。味连产区海拔以1200-1400米分布最广。自然植被为湿性常绿阔叶林或针、阔混交林。雅连产区主要集中于海拔1800-2400米高寒山区,自然植被为湿性,常绿阔叶林和针阔混交林,以冷箭竹为主。云连生于海拔2700-3000米高寒山区。

6生物学特性

黄连喜冷凉、湿润、荫蔽,忌高温、干旱。味连要求年平均气温8-10℃,相对湿度60-80%,霜期150天左右,年降雨量1 000毫米以上。雅连生长要求年平均气温6-8℃,相对湿度60%,年降雨量1800毫米以上,霜期60-100天。云连生长适温为15-25℃,相对湿度60-70%。黄连生长荫蔽度,高海拔地区宜小,低海拔地区宜大;初栽时宜大,成活后宜小。

味连从种到收,经种子、幼苗、成苗、成熟4个阶段。种子有胚后熟现象,须经过一段低温,种胚才能分化完成;种子播种后,育苗2年,幼苗期只长叶子和须根,少数2龄苗根茎稍膨大。第1年株高3厘米左右,细小而弱。2龄苗株高6厘米左右,有叶4-5片,为幼苗阶段;幼苗移栽到根茎成熟,称为成熟阶段,也是植株生长最旺盛时期,一般4年。9月开始形成芽苞,2-3月开花4-6月结果;根茎在成苗阶段前2年发育慢,后2年快,接近收获时减慢。成熟时,叶片逐渐枯萎,须根亦逐渐脱落。

雅连:从移栽到收获,分地上部分的发育、匍匐茎成长和根茎的成熟3个阶段。雅连依靠匍匐茎繁殖。匍匐茎从根状茎节上抽生,每年1个节,先端有叶和芽触地生根,不断延伸。匍匐茎作种插入土后,从节上和损伤处萌发出根须,上部逐渐膨大充实转化成根状茎的一部分。这样每年形成1个新的结节,从而使根状茎不断增长。雅连在整个生长发育过程中,栽种当年缓慢,称"一年春"或"新货";第2年生长加快,一般只有2片叶子,称"二年春"或"子货",叶数增多,叶片增大,但不能遮蔽畦面;第3年为生长盛期,叶数成倍增加,植株变软并向四周扩展,基本郁闭畦面,并开始抽生匍匐茎和花葶;第4年植株长势减缓,开始衰退;第5年明显衰退。根茎发育充实时期主要是立秋至大雪期间,产区也有"春天长叶子,秋天长头子"的说法。雅连移栽4、5年后,地上、地下部分生长衰退,植株逐渐枯死,须根脱落,根茎发育成熟。

云连有性繁殖生长发育与味连基本相同,即前期为幼苗阶段,中期为成苗阶段,中、后期为根茎生长发育及成熟阶段。无性繁殖生长发育特性与雅连基本一致,即包括成苗、走茎和根茎发育成熟3个阶段。在生长季节上,春、夏季为地上部分生长发育最旺盛时期。秋季及冬季为地下部生长发育最旺盛时期。无论有性繁殖还是有性繁殖,一般栽种3年后,根茎才能形成。培植直经7-8毫米(铅笔粗)的根茎,一般需7年以上。云连无绝对的成熟期。

7生长习性

黄连喜冷凉、湿润、荫蔽,忌高温、干旱。

8生长周期

4-5年。

年需求量:

约3000吨。

9采收加工

1、采收 味连一般移栽后5年采收,选晴天挖起全株,抖去泥土后,剪去须根及叶柄,运回加工。也可抖去泥土后,全株运回,再加工。

雅连一般栽培4-5年采收,若长势旺、棚架好也可延至5-6年采收,以提高产量和质量。一般于立冬前后采收。先拆除棚架,用钉耙或二齿耙挖起全株,抖去泥沙。

云连种后第4年收获,但不全部挖,而是抽挖根茎粗壮的,一般每亩第4年收20公斤,第5年收10公斤

2、加工 黄连:鲜黄连不能用水洗。一般炕干或烘干。炕到一折就断时,趁热放到竹制槽笼里来回冲撞,撞掉所附泥沙、须根及残余叶柄即为成品。一般亩产干货75公斤左右。

雅连:在黄连地附近,修建简易土坑,上面横铺竹杆,稀密以能漏下泥沙,不漏黄连为宜。将黄连全株摊放炕床上,边炕边用钉耙翻动,除去部份须、叶、泥土,减少水份,再运回室内用火炕烘烤,炕至黄连皮干心湿,须、叶干焦时取出,筛簸除去须、叶、杂质炕至全干,装入竹编槽笼,撞去须根、泥沙,剪去残余连杆和过长的"过桥",即为成品。

云连:收后抖去泥土,剪去茎叶和须根,摊在篦席上晒干或用火炕干燥即成毛连。干燥毛连入撞笼撞去须根、泥沙。亦可用1.5米长的麻袋,内装黄连和碎石,两人来回撞击,撞净须毛,即得净连。

亩产量:

一般亩产干品150-200公斤。

10储藏养护

黄连一般用内衬防潮纸的纸箱包装,每件15公斤左右,贮于阴凉干燥处。商品安全水分11-13%。、

本品在高温多湿情况下生霉,少见虫蛀,危害的仓虫发现有白腹皮蠹。

储藏期间,应定期检查,若生霉,及时晾晒,或密封充氮降氧,加以养护。

11形状规格

味连多集聚成簇,常弯曲,形如鸡爪,单枝根茎长3-6厘米,直径3-8毫米,表面灰黄色或黄褐色,粗糙,有不规则结节状隆起、须根及须根残基,有的节间表面平滑如茎杆,习称"过桥"。上部多残留褐色鳞叶,顶端常留有残余的茎或叶柄。质硬,断面不整齐,皮部橙红色或暗棕色,木部鲜黄色或橙黄色,呈放射状排列,髓部有时中空。气微,味极苦。

雅连多为单枝,略呈圆柱形,微弯曲,长4-8厘米,直径0.5-1厘米。"过桥"较长。顶端有少许残茎。

云连弯曲呈钩状,多为单枝,较细小。

规格标准:

国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材规格标准,黄连分3个品别6 个等级。


黄连商品规格标准

黄连HuanglianRHIZOMACOPTIS为毛莨科植物黄连Coptis chinensis Franch、三角叶黄连Coptis deltoidea C.Y.cheng et Hsiao或云连Coptis teetoides C.Y.Cheng的干燥根茎。即味连、雅连、云连。

味连 一等 干货。多聚集成簇,分枝多弯曲,形如鸡爪或单支,肥壮坚实、间有过桥,长不超过2厘米。表面黄褐色,簇面无毛须。断面金黄色或黄色。味极苦。无不到1.5厘米的碎节、残茎、焦枯、杂质、霉变。

1、四川味连原分南岸、北岸连。随着生产发展,两岸的黄连质量互有优劣,故改分为一、二等。2、各产地的黄连加工,应尽量去净毛须。3、各地野生黄连,可照云连标准分等。

味连 二等 干货。多聚集成簇,分枝多弯曲,形如鸡爪或单支,肥壮坚实、间有过桥,长不超过2厘米。表面黄褐色,簇面无毛须。断面金黄色或黄色。味极苦。间有碎节、碎渣、焦枯。无残茎、杂质、霉变。

雅连 一等 干货。单枝,呈圆柱形,略弯曲,条肥装,过桥少,长不得超过2.5厘米。质坚硬。表面黄褐色,断面金黄色。味极苦。无碎节、毛须、焦枯、杂质、霉变。

雅连 二等 干货。单枝,呈圆柱形,略弯曲,条肥装,过桥少,长不得超过2.5厘米。质坚硬。表面黄褐色,断面金黄色。味极苦。间有碎节、毛须、焦枯。无杂质、霉变。

云连 一等 干货。单枝,呈圆柱形,微弯曲,顶端微有褐绿色鳞片、叶残留。条粗壮、质坚实,直径在0.3厘米以上。表面黄棕色。断面金黄色,味极苦。无毛须、过桥、杂质、霉变。

云连 二等 干货。单枝,呈圆柱形,微弯曲。条较瘦小,间有过桥。表面深黄色。直径在0.3厘米以下。断面金黄色,味极苦。无毛须、杂质、霉变。

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