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产品名称

三七(田三七)

产品编号
303
所属分类
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产品描述
 
1别名

田三七、金不换、旱三七、滇七、参三七、田七等。

2概述

三七为我国传统名贵中药材,四十种大宗大药材品种之一,距今已有400多年的应用历史,在国内外久负盛名,三七自古就有"止血神药"的美称。

三七为我国名贵常用中药材,有400多年的应用历史,在国内外市场上享有极高的声誉。

本品为五加科植物三七[ Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen]的干燥根。为《中华人民共和国药典》1990年版收载。一般起挖不留种的三七,经加工,商品称为"春七";起挖采种后的三七,经加工,商品称"冬七"。

三七载于明代《本草纲目》,云:"味微甘而苦,颇似人参之味,'金不换',凡杖朴伤损,瘀血淋漓者,随即嚼烂,罨之即止,青肿者即消散,南人军中用为金疮要药,云有奇功"。清·《本草从新》就更加推崇它的药效,称"三七根,止血之神药也,无论上、中、下之血,凡有外越者,一味独用亦效,加入补血补气药中则更神。盖此药得补而无沸腾之患,补药得此而有安静之休也"。清·《本草纲目拾遗》载有:"人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为药品中之最珍贵者。……按人参三七,出右江土司边境,……彼土人市入中国,辄以颗之大小定价。……价与辽参等"。说明三七是一种很名贵的药材。《玉楸药解》记载:"和营止血,通脉行瘀,行瘀血而敛新血。凡产后、经期、跌打、痈肿,一切瘀血皆破;凡吐血、崩漏、刀伤、箭伤,一切新血皆止"。清·《植物名实图考》载:"盖皆种生,非野卉也。……土司利之,亦勤栽培"。1758年《开化府志》(开化即今文山旧称)载:"开化三七,在市出售,畅销全国"。在清代不仅由野生变为人工栽培,而且已成为国内外市场上的畅销商品。

3产地分布

三七主要分布于云南、广西。广东、四川、湖南、贵州、福建、江西、湖北、浙江亦有少量引种。云南、广西种植历史悠久,产量大,质量好,称"地道药材"。主产于云南文山、砚山、马关、广南、西畴、麻栗坡、富宁、邱北£»广西靖西、德保、凌云、那坡。1960年后云南泸西、个旧、蒙自、建水、屏边、安宁£»广西凤山、乐业、田林、融水。龙胜、贵县亦有种植,但产量不大。

 
4形态特征

多年生草本植物。主根肉质,单生或簇生,类圆形或圆锥形,长约2-6厘米,直径1-4厘米,表面灰褐色或灰黄色;茎高30-60厘米,近圆柱形,光滑无毛,绿色或带紫色;叶掌状复叶,1年生植株仅1片复叶,2年生复叶2-3片,3年生复叶3-6片,轮生于茎顶。小叶3-7片,先端渐尖,基部圆形,边缘有锯齿,两面脉上有刚毛;伞形花序单个顶生,花轴由茎顶轮生叶处的中央抽出,直立,长15-30厘米(有短轴和长轴之分),花小,多数,每个花序有小花80-180朵,两性,淡黄绿色;果实核果浆果状,近肾形,长约6-9厘米,嫩时绿色,成熟时红色,1-2粒种子;种子近球形,白色,质硬。

5生态环境

三七一般多栽培于海拔800-1500米,气候冷凉,年温差幅度小,年相对湿度较大的半山区的缓坡地。土壤为红壤或棕红壤,有机质丰富。

6生物学特性

三七为阴性植物,喜散射光,夏无酷热,冬无严寒,温凉的气候,空气相对湿度70-80%;要求土壤有机质丰富,表土层疏松、肥沃,pH4.5-7;水分要求严格,一般土壤含水量25-30%。

7生长习性

三七为阴性植物,喜散射光,夏无酷热,冬无严寒,温凉的气候,空气相对湿度70-80%;要求土壤有机质丰富,表土层疏松、肥沃,pH4.5-7;水分要求严格,一般土壤含水量25-30%。

播种后2个月开始萌发,3-4月出苗展叶,5月以后逐渐形成主根和休眠芽,8月后主根发育粗壮,11月至翌年1月呈半休眠状,俗称"子秧",仅有1片掌状复叶,小叶片5,无茎,不开花结果,主根小;2年生植株茎高12-15厘米,2-3片掌状复叶,每片复叶有小叶片5-7,5月下旬现蕾抽苔,8月中旬开始结果,11-12 月种子成熟;3、4年生植株高20-30厘米,顶端轮生3-5片掌状复叶,每片复叶有小叶5-7。开花结果随株龄的增加增多,一般3年生有150-280朵小花,成果率约10-20%;3、4年生主根增重和膨大快。根状茎(芦头)每年增长一节,地上茎枯死后茎基凹陷,可算出植株的年龄。三七生长周期长,休眠期短,一般生长3年。

8生长周期

生长周期:

三七生长周期长,休眠期短,一般生长3年。

 

年需求量:

约7000吨。

9采收加工

1、采收 一般于立秋前后采收。起挖前10天左右,剪去地上部分,选择晴天,逐畦起挖,注意防止损伤主根。

2、加工 起挖的三七,除去茎杆后,洗净泥土,摘下须根,晒干,即商品"三七根"。去掉须根的三七,晒2-3天(阴雨天用火烤),发软时,剪下支根和米肠头(芦头),分别晒干。前者为商品"筋条";后者为商品"剪口"。余下的主根,称"头子"。将"头子"晒1天左右,进行搓揉,着力要轻、匀,以防擦破表皮,色变黑、变形、揉搓过的"头子",再经曝晒、搓揉,如此反复7-8次,至坚实全干,称"毛货"。经验以牙咬后无印痕为度。"毛货"再拌上粗糠、稻谷装入麻袋内搓揉,增加光滑度,即为商品"头子"。

如遇阴雨天,可在室内搭烤架进行加工,烤架第1层离地99厘米,每隔33厘米左右再设2、3层,架放席子和簸箕。按头子大小、筋条、剪口、七根的顺序,分别由上层往下层放。用木炭火烘烤,温度保持40-50℃,烘烤时,要勤检查,勤翻动,边烘烤,边搓揉。注意温度变化,避免过高或过低,过高,能使头子皮干内潮、外蒌内空、干瘪;过低,使头子外滑、内湿,甚至腐烂。用烤房加工速度快,质量好,但成本大。

 

亩产量:一般亩产干品200公斤。

10储藏养护

三七一般用双层麻袋包装,每件50公斤左右,贮存于阴凉、干燥处,温度15℃以下,相对湿度70-75%。

本品属于含糖类,受潮易发霉、虫蛀。霉斑白色或绿色,多出现在商品表面或缝隙间。危害的仓虫有褐蕈甲、土耳其扁谷盗、脊胸露尾甲、粉斑螟、大谷盗等,蛀蚀品表面现多数孔洞,严重时断面有被蛀空的痕迹和虫体。

储藏入库前,严格验收,对色深、手感软润、质地较重、互相撞击声不清脆者,应晾晒处理。入夏前,可将商品分成小件或小批,密封抽氧充氮,加以养护。高温高湿季节,每月检查一次,发现吸潮、轻度虫蛀品,及时晾晒,严重时用磷化铝、溴甲烷熏杀。

11形状规格

三七商品呈类圆形,长1-6厘米,直径1-4厘米。表面灰褐色或灰黄色,有断续的纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕,周围有瘤状突起。体重、质坚,断面灰绿色、或灰白色,木质部呈放射状排列。气微、味苦回甜。

筋条三七呈圆柱形,长2-6厘米,上端直径约0.8厘米,下端直径约0.3厘米。

剪口三七呈不规则的皱缩状及条状,表面有数个明显的茎痕及环纹,断面中心灰白色,边缘灰色。

加工出的"春七"商品,体重、饱满、坚实,质量最佳;而"冬七",体轻、松泡,质量稍次。此外,由于生产上多种原因,造成主根上细下粗,悬殊大,商品习称"疙瘩七";主根上下粗细均匀,称"萝卜七"。二者质量稍差。

规格标准:

 国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准,三七分2个规格,各13个等级。


三七商品规格标准

春三七 一等(20头) 干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500克20头以内。长不超过6厘米。无杂质、虫蛀、霉变。

二等 (30头) 干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实,体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500克30头以内。长不超过6厘米。无杂质、虫蛀、霉变。

三等(40头) 干货 呈圆锥形或圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实,体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500克40头以内。长不超过5厘米。无杂质、虫蛀、霉变。

四等(60头) 干货 呈圆锥形或圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实,体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500克60头以内。长不超过4厘米。无杂质、虫蛀、霉变。

五等(

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