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产品名称

白扁豆

产品编号
209
所属分类
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产品描述
 
1别名

中文名:白扁豆

拉丁名称:Semen Dolichoris Album

英文名称:White Hyacinth Bean

 

别名:

藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆、树豆、藤豆、火镰扁豆、眉豆。

 

2概述

本品为双子叶植物豆科 Leguminosae 扁豆 Dolichos lablab L. 的成熟种子,《本草纲目》:“止泄痢,消暑,暖脾胃……”,《本草新编》:“味轻气薄,单用无功,必须同补气之药共用为佳”。

3产地分布

白扁豆属药食两用品种,全国各地均有栽培,主要分布于辽宁、河北、河南、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州等地(上述产区已不能形成商品主流),产量较小。目前主产于云南的楚雄州双柏县、玉溪市新平县、沅江县,占年销量的80%;20%由缅甸经云南瑞丽口岸进口,两品种在外观上有明显区别,国产扁豆种芽处带黑眉,俗称黑眼圈,个头小;进口为全白色,有大、小之分,但都个头均大于国产货。

 
4形态特征

一年生缠绕草质藤本,长达6m。茎常呈淡紫色或淡绿色,无毛或疏被柔毛。三出复叶;叶柄长4-14cm;托叶披针形或三角状卵形,被白色柔毛;顶生小叶柄长1.5-3.5cm,两侧小叶柄较短,长2-3mm,均被白色柔毛;顶生小叶宽三角状卵形,长5-10cm,宽约与长相等,先端尖,基部广楔形或截形,全线,两面均被短柔毛,沿叶脉处较多,基出3主脉,侧卧羽状;侧生小叶斜卵形,两边不均等。总状花序腋生,长15-25cm,直立,花序轴较粗壮;2-4花或多花丛生于花序轴的节上,小苞片舌状,2枚,早落;花萼宽钟状,先端5齿,上部2齿几乎完全合生,其余3齿近相等,边缘密被白色柔毛;花冠蝶形,白色或淡紫色,长约2cm,旗瓣广椭圆形,先端向内微凹,翼瓣斜椭圆形,近基部处一侧有耳状突起,龙骨瓣舟状,弯曲几成直角;雄蕊10,1枚单生,其余9枚的花丝部分连合成管状,将雌蕊包被;子房线形,有绢毛,基部有腺体,花柱近先端有白色髯毛,柱头头状。荚果镰形或倒卵状长椭圆形,扁平,长5-8cm,宽1-3cm,先端较宽,顶上具一向下弯曲的喙,边缘粗糙。种子2-5颗,扁椭圆形,白色、红褐色或近黑色,长8-13mm,宽6-9mm,厚4-7mm,种脐与种脊长而隆起,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。花期6-8月,果期9月。

5生态环境
 
6生物学特性

喜温暖湿润气候,怕寒霜,受霜害后,轻者影响生长,重者死亡。苗期需潮湿,应注意浇水。花期要求干旱,空气和土壤湿度大,容易落花。喜欢肥沃、排水良好的砂质壤上种植。种子发芽率90%以上。温度在16-20℃,有足够的湿度,播种后10-14d出苗。

7生长习性

白扁豆喜温暖湿润气候,怕寒霜,苗期需潮湿,花期要求干旱。

8生长周期

一年生。

9采收加工

9-10月摘取成熟荚果,晒干,打出种子再晒至全干;生用或微炒用。

炮制:

生扁豆:拣净杂质,置沸水中稍煮,至种皮鼓起、松软为度,捞出,浸入冷水中,脱去皮、晒干。炒扁豆:取净扁豆仁,置锅内微炒至黄色,略带焦斑为度,取出放凉。

10储藏养护

置阴凉干燥处,密闭保存。

11形状规格

干燥种子为扁椭圆形或扁卵圆形,长0.8-1.3cm,宽6-9mm,厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色,平滑,略有光泽,有的可见棕褐色斑点,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。长7-10mm,剥去后可见凹陷的种脐,紧接种阜的一端有珠孔,另端有种脊。质坚硬,种皮薄而脆,以粒大、饱满、色白者为佳。

12性味功能

气甘淡;微温;平,归脾、胃经。健脾,化湿,消暑。主脾虚生湿,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷。

化学成分:

种子含油0.62%,内有棕榈酸(palmitic acid)占8.33%,亚油酸(linoleic acid)占57.95%,反油酸(elaidic acid)占15.05%,油酸(oleic acid)占5.65%,硬脂酸(stearic acid)占11.26%,花生酸(arachidic acid)占0.58%,山萮酸(behenic acid)占10.40%。又含葫芦巴碱(trigonelline),蛋氨酸(methionone),亮氨酸(leucine),苏氨酸(threonine),维生素(vitamin)B1及C,胡萝卜素(carotene),蔗糖(sucrose),葡萄糖(glucose),水苏糖(stachyose),麦芽糖(maltose),棉子糖(raffinose),L-2-哌啶酸(L-pipecolic acid)和具有毒性的植物凝集素(phytoagglutinin)。另含甾体。

13真伪鉴别
 
14种植技术

用种子繁殖。春播,由于种子顶土能力弱,故播种前应先浇水,待可耕时立即下种,穴播,每穴放种子2-3粒,覆土0.6-1cm,略镇压。行株距(3-60)cm×45cm。
田间管理:

出苗后不久即应培土。生长初期,应注意浇水,保持土壤潮湿。苗高50-60cm,应设支架。花期不宜浇水,以免落花。应追肥,以磷、钾肥为主。
病虫害防治:

病害有锈病,春天发生,防治可用可湿性硫黄粉500g加100kg水喷射。虫害有蚜虫、红蜘蛛,用2.5%敌杀死防治。豆荚螟可在初孵幼虫期喷洒触杀剂防治。

15供需情况
 
16药典标准

2015年版 药典标准:

 本品为豆科植物扁豆DolichoslablabL.的干燥成熟种子。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干

【性状】本品呈扁椭圆形或扁卵圆形,长813mm,宽59mm,厚约7mm表面淡黄白色或淡黄色,平滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄白色。气微,味淡,嚼之有豆腥气。

【鉴别】本品横切面:表皮为1列栅状细胞,种脐处2列,光辉带明显。支持细胞1列,呈哑铃状,种脐部位为35列。其下为10列薄壁细胞,内侧细胞呈颓废状。子叶细胞含众多淀粉粒。种脐部位栅状细胞的外侧有种阜,内倒有管胞岛,椭圆形,细胞壁网状增厚,其两侧为星状组织,细胞星芒状,有大型的细胞间隙,有的胞腔含棕色物.

【检査】水分不得过14.0%(通则0832第二法

饮片

【炮制】白扁豆除去杂质。用时捣碎。

【性状】【鉴别】【检査】同药材。

炒白扁豆取净白扁豆,照清炒法(通则0213)炒至微黄色具焦斑。用时捣碎。

【性味与归经】甘,微温。归脾、胃经。

【功能与主治】健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀。炒白扁豆建脾化湿。用于脾虚泄泻,白带过多。

【用法用量】9~15g.

【贮藏】置干燥处,防蛀。

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