全部产品分类
- 产品描述
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- 商品名称: 小茴香
- 商品编号: 327
- 1别名
小茴、土茴香、野茴香、大茴香、谷茴香、谷香、香子、小香等。
- 2概述
为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill的果实。始载于唐·《新修本草》。具有祛寒止痛、理气和胃的功能。用于胃寒胀痛、少腹冷痛、疝痛、痛经及食少呕吐等病症。
- 3产地分布
主产山西、内蒙古、东北三省。此外，四川、甘肃、陕西、河北、河南、安徽、广西、贵州等省亦产。
目前主产区主要集中在西北地区的甘肃的民勤、玉门、正宁、酒泉；宁夏海源；内蒙古托可托、五原、林河；山西和陕西部分地区。其中甘肃数量最大，民勤最为集中（民勤县的东胡镇、中渠和西渠两乡），内蒙古其次，托可托县的黑城乡和新营子乡为历史主产地。
- 4形态特征
茴香为多年生草本，全株无毛，有强烈香气。茎直立，高0.5-2cm，具浅纵沟纹，上部分枝开展。叶有柄，卵圆形至广三角形，长达30cm，宽达40cm，三至四回羽状深裂，深绿色，末裂片线形至丝状，长4-40mm，宽约1mm，茎下部的叶柄长7-14mm，基部鞘状，上部的叶柄一部分或全部呈鞘状。复伞形花序顶生或侧生，顶生的伞形花序大，直径可达15cm，花序梗长4-25cm，花黄色。双悬果卵状长圆形，光滑，侧扁，分果有5条隆起的纵棱。花期6-7月，果期10月。多为栽培。
- 5生态环境
小茴香香是多年生草本植物，生长适应性较强，性喜潮湿凉爽的气候，具有耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、节水、省肥等特点，对土壤要求不严，全国多数地区均可栽培，但以疏松、湿润、含腐殖质较多的砂质土壤为佳，由于受历史、经济、土地资源等诸多因素影响，大西北因土地广阔而贫瘠发展种植较多。
- 6生物学特性
- 7生长习性
小茴香香是多年生草本植物，生长适应性较强，性喜潮湿凉爽的气候，具有耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、节水、省肥等特点。
- 8生长周期
多年生草本植物，果实1年成熟。
- 9采收加工
采收：
小茴香一般在4月份进行播种，花期为6-9月，9-10月成熟产新。成熟后，割取全株，晒干后，打下果实，去净杂质，晒干。亩产干货约150公斤，除甘肃外，其它产区亩产量要少一些。
炮制：
小茴香香：将原药筛去泥屑，拣去残留枝梗，簸去瘪子。
盐茴香：即炒小茴香香。取净小茴香香，盐水拌匀(小茴香香100公斤，用食盐2公斤化水适量)，微润，置锅内用文火炒至微黄，取出晾凉。 盐炙专走下焦，温肾暖肝，用于疝气疼痛。
- 10储藏养护
放甏内或箱内盖紧，置阴凉干燥处。
- 11形状规格
为双悬果，圆柱形，两端稍尖，长0.4-0.8cm，直径0.1-0.25cm。表面黄绿色或淡黄色，光滑无毛，顶端残留突起的花柱基，基部有的带小果柄。果实易分成两个小分果，分果长椭圆形，背面有5条纵棱，腹面稍平。横切面略呈五边形，背面的四边约等长。有油气，气特异芳香，压碎时尤著，味微甜、辛。
以颗粒均匀，色黄绿、气香浓、味甜者为佳。- 12性味功能
辛，温。祛寒止痛，理气和胃。用于寒疝疼痛，睾丸偏坠，胃寒腹痛，呕吐食少，少腹冷痛，痛经等症。
主要成分：
果实含挥发油3%-6%，主要成分为茴香醚（Anethol）50%-60%，小茴香香酮（Foechone）18%-20%，尚含a-蒎烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、爱草脑、啡式茴香醚、对聚伞花素，含脂肪油约18%、亚油酸、豆甾醇。
主要药理作用：
对实体瘤有抑制作用，并有升白细胞作用。小茴香香口服能增强胃肠道蠕动，排除胃肠中积气，有时肠蠕动在兴奋后又降低，因而有助于缓解痉挛，减轻疼痛。
- 13真伪鉴别
性状鉴别：
1、药材 呈长圆柱形，两端稍尖，有的稍弯曲，长4-8mm，宽1.5-2.5mm；基部有的带小果柄，顶端残留有黄棕色突起的花柱基；表面黄绿色或淡黄色，光滑无毛；果实极易分离成2个小分果；分果呈长椭圆形，背面有5条隆起的纵棱线，接合面平坦而宽，横切面略呈五边形，背面的四边约等长；质较硬，中心灰白色，有油脂；气香特异，味微甜、辛（1）西小茴香粒长，呈绿色，气香浓烈。（2）川谷香粒较圆，呈灰棕色。
2、盐小茴香香 微鼓起，色泽加深，呈黄褐色，偶有焦斑，味微咸。
显微鉴别：
分果横切面 外果皮为1列扁平小细胞，外被角质层。中果皮接合面有油管2个，背面棱脊间各有油管1个，共有油管6个。油管切向直径可达250μm，周围有红棕色扁小分泌细胞；纵棱处有维管束柱5个，每个维管束柱由2个外韧型维管束和纤维束连结而成。木质部为少数细小导管。韧皮部位于束柱两侧。维管束柱内外侧有大型木质化网纹细胞。内果皮为1列扁平薄壁细胞，细胞长短不一。种皮细胞扁长，含棕色物。胚乳细胞多角形，含糊粉粒和草酸钙小簇晶。接合面内果皮与种皮间有种脊维管束。
粉末：黄棕色。1、外果皮碎片表面观细胞呈类多角形或类方形，壁稍增厚，气孔类圆形，不定式。网纹细胞类长方形或类长圆形，壁微木质化，具较大的网状纹孔。3、油管碎片黄棕色或深红棕，分泌细胞表面观呈多角形，含红棕色分泌物。 4、内果皮镶嵌层细胞，表面观细胞狭长，数个细胞为一组，以长轴作不规则方向嵌列，镶嵌层细胞常与较大的多角形中果皮细胞重叠排列。此外，还有内胚乳细胞、草酸钙簇晶、木薄壁细胞和种皮表皮细胞。
理化鉴别：
取粉末0.5g，加乙醚10ml冷浸1h，滤过，滤液浓缩至约1ml，加0.4%的2，4-二硝基苯肼盐酸液2-3滴，溶液显桔红色。
伪品：（1）在甘肃、内蒙古等省区，曾将同科植物莳萝Anethum graveolens L. 的果实误作小茴香香用。果实较小而圆，分果呈广椭圆形，扁平，长3-4mm，直径2-3mm。背棱稍突起，侧棱延展成翅，合生面中央有一条棱线。气微香，味辛、麻舌。粉末黄棕色。油管碎片黄棕色，分泌细胞表面观呈不规则形，含黄棕色分泌物。镶嵌细胞狭长而整齐，壁薄，波状弯曲，数个一组，以长轴作不规则方向嵌列，常与较大的中果皮细胞重叠排列。翅表皮细胞类多角形，排列整齐。网纹细胞常在维管束旁，壁较厚，有纹孔。此外，还有内胚乳细胞、糊粉粒和草酸钙小簇晶。
（2）在山西、贵州等省曾有用伞形科植物葛缕子（野茴香）Carum carvi L.的干燥成熟果实充作小茴香香。双悬果多分离成分果，呈小圆柱形，稍弯曲，两端略尖，长3-4mm，直径约1mm。表面棕褐色，有明显纵肋线5条，肋线色较浅。用手揉搓有特异而浓烈的香气，味凉而麻舌。粉末棕色。油管碎片黄棕色，分泌细胞类方形或类圆形。果实顶端表皮细胞类圆形，壁较厚而具纹孔。中果皮细胞细长，壁略呈波状。果皮表皮细胞类方形或类圆形，散布少数圆形气孔。此外，还有含糊粉粒、油滴、小簇晶的类方形内胚乳细胞，排列紧密的类圆形内果皮薄壁细胞。
此外曾发现有将同科植物孜然芹Cuminum cyminum L，防风Saponshnidovia divaricata Schischk和毒芹Cicuta virosa L.的干燥成熟果实误作小茴香香药用，应注意区别。- 14种植技术
- 15供需情况
- 16药典标准
2015版 药典标准：
本品为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。
【性状】本品为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5～2.5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形，背面的四边约等长。有特异香气，味微甜、辛。
【鉴别】（1)本品分果横切面：外果皮为1列扁平细胞，外被角质层。中果皮纵棱处有维管束，其周围有多数木化网纹细胞；背面纵棱间各有大的椭圆形棕色油管1个，接合面有油管2个，共6个。内果皮为1列扁平薄壁细胞，细胞长短不一。种皮细胞扁长，含棕色物。胚乳细胞多角形，含多数糊粉粒，每个糊粉粒中含有细小草酸钙簇晶。
(2)取本品粉末2g，加乙酸20ml，超声处理10分钟，滤过，滤液挥干，残淹加三氯甲烷lml使溶解，作为供试品溶液。另取茴香醛对照品，加乙醇制成每
关键词:- 小茴香